基本介紹: 糊塌子是老北京的一種特色小吃。做起來非常方便。而且味道極為鮮美。吃的時候佐以醋、蒜、醬油、鹽、糖、味精、香油等，那鮮美勁就別提有多好吃了。那么下面就讓我們一起學做這道糊塌子吧。

1、糯米用食品加工機打成粉（直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打）加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶（大概是這個量）攪拌均勻。

1、瓊脂內(nèi)加少許水，加熱融化 2、鮮豌豆剁碎，用金屬網(wǎng)過濾一遍，成豌豆泥。3、熱鍋滑油后，放入豌豆泥煸炒，逐漸加糖，炒至稠濃能堆起時，加瓊脂水炒勻，倒入墊有保鮮膜的盤內(nèi)，刮平蓋上保鮮膜放入冰箱，冷藏定型。食用時切成小塊即可。

1、香草，在廣東亦稱之為“臭草”，用來煲香草綠豆沙可以消暑解毒，有特殊的香味，不喜歡可省略。 2、糕粉就是熟糯米粉，吸水性要比生的糯米粉好，做這個點心用糕粉除了和面團時能更好地吸收豆茸的水份，不至于要放太大量的糯米粉才能搓成...

材料: 1杯溫水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺鹽、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 做法:1、面包機內(nèi), 依次放入.2、面團和好后, 靜置, 發(fā)至2倍大取出.3、輕放面板上, 搟開，分4份, 每份再切成8小份，1小份上面抹水, 取另一小份...

熬夜的同志們，大家來吃宵夜啦！曾經(jīng)很愛吃義利餅屋的椰子球，上學時就很愛吃，可是當時15塊一斤的價錢可不便宜，所以當時經(jīng)常趁晚上打折的時候去買。

主料：拉面150克、鹵香菇蒂75克、番茄1個、胡蘿卜1/3根、西蘭花2小朵、八角1粒、花椒粒1大匙、姜4片 輔料： 辣豆瓣醬1大匙、醬油2大匙、鹽1小匙、素高湯粉1小匙 做法： 1、胡蘿卜去皮后洗凈，切滾刀塊；番茄洗凈，切片；西蘭花洗凈，燙熟...

先看成品，再講做法。用料：米飯一大碗（兩個份），雞蛋一個攪開，甜紅、青椒各一個切成小粒，雞胸肉（豬、牛肉也可）切小粒，火腿腸100克切成小粒，大白菜三張葉去幫后切碎，香菜五、六棵切一厘米長的段，蔥三棵切碎，咖喱粉、鹽、雞精或...