雞肉水餃的做法
原料:
香菜25克,花生油、精鹽、黃醬適量,蔥末、姜末、香油少許。 面粉500克,雞胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。
做法:
1、用冷水將面粉和成面團(tuán)。
2、將黑木耳、草菇用熱水泡開剁碎,香菜切成末。 [第一范文網(wǎng)]
3、將雞肉剁成末,加入蔥末、姜末、黃醬、粉鹽、花生油、香油拌勻;在肉餡中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌勻。
4、將面團(tuán)搓成長條,下成60個(gè)劑子,包上餡,待水開后煮熟即可。
雞肉水餃的做法
香菜25克,花生油、精鹽、黃醬適量,蔥末、姜末、香油少許。 面粉500克,雞胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。
1、用冷水將面粉和成面團(tuán)。
2、將黑木耳、草菇用熱水泡開剁碎,香菜切成末。 [第一范文網(wǎng)]
3、將雞肉剁成末,加入蔥末、姜末、黃醬、粉鹽、花生油、香油拌勻;在肉餡中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末拌勻。
4、將面團(tuán)搓成長條,下成60個(gè)劑子,包上餡,待水開后煮熟即可。
原料:豬肉300克、胡椒面3克、咸蛋2個(gè)、花生油25克、淺色醬油25克、干淀粉25克、味精2克。做法:1、將豬肉剁爛,加鹽、味精、咸蛋清、干淀粉攪至起膠,再加少許花生油拌勻,然后放盤中壓扁。
原料:面條250克,豬肉丁150克,黃醬40克辣椒面、蔥末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各適量。做法:1、炒鍋燒熱,油八成熱時(shí),放蔥末、辣椒面,炸出香昧, 再放入豬肉丁煸炒片刻,加黃醬、黃酒煸炒,炒至豬肉熟,待肉與醬分離時(shí),加白糖、清...
原料:切面、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料。做法:1、坐鍋點(diǎn)火放入少許豬油,下桂皮大料炸出香味,再放入蔥姜煸炒,加入料酒、醬油,白糖、鹽、雞精,倒入高湯燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;[第一范文網(wǎng)] 2、將...
原料:澄面,肉糜和蝦仁用鹽胡椒粉料酒姜腌制片刻,加少許一點(diǎn)芹菜末,取其綠意。做法:1、澄面用開水燙熟[1][2][3]下一頁...
原料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,雞蛋500克,黃油250克,牛奶300克,發(fā)粉20克,朗姆酒50克。做法:1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。2.加入黃油、牛奶、酒。[第一范文網(wǎng)]3.拌入面粉、發(fā)粉。4.進(jìn)電烤箱,在180℃爐溫下烘烤約40分鐘。
原料:糯米600克、清水25千克、白蘿卜絲1.75千克、新鮮蝦米50克、叉燒100克、五花腩肉150克、味精30克、食鹽25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、香油、蒜頭 油,炒熟芝麻碎、干凈蔥粒等適量。
原料:酥皮材料:低筋面粉 160公克 細(xì)砂糖 120公克 奶油 60公克 蛋 1個(gè) 內(nèi)餡材料:(1)細(xì)砂糖 80公克 沸水 80㏄ (2)蛋 2個(gè) 鮮奶 40㏄做法:1、將所有酥皮材料用手混合均勻成面糰,再分成12份。
原料:土豆、黃油、鹽、牛奶、雞湯、黑胡椒粉、火腿、水淀粉。做法:1、中等大小的土豆2個(gè),去皮洗凈,切成幾大塊。2、放入清水鍋內(nèi),煮熟。