水晶南瓜包的做法
原料：
澄面325克，糯米粉75克，胡蘿卜泥400克，白糖20克，水150克，葉綠素少許，豆沙餡。
做法：
1.將澄面225克加入糯米粉，將胡蘿卜泥、白糖和勻放入盤中，上籠屜蒸50分鐘，取出冷卻待用。[第一范文網(wǎng)]
2.再將澄面100克用150克開水燙熟，加入葉綠素和勻。
3.將胡蘿卜面揪成劑（每個15-20克）包入豆沙餡，包成圓形，中間按扁，在邊上刻出印，上面安個把。
4.將制好的半成品上屜蒸5分鐘，出鍋刷油即可食用。
水晶南瓜包的做法
澄面325克，糯米粉75克，胡蘿卜泥400克，白糖20克，水150克，葉綠素少許，豆沙餡。
1.將澄面225克加入糯米粉，將胡蘿卜泥、白糖和勻放入盤中，上籠屜蒸50分鐘，取出冷卻待用。[第一范文網(wǎng)]
2.再將澄面100克用150克開水燙熟，加入葉綠素和勻。
3.將胡蘿卜面揪成劑（每個15-20克）包入豆沙餡，包成圓形，中間按扁，在邊上刻出印，上面安個把。
4.將制好的半成品上屜蒸5分鐘，出鍋刷油即可食用。
原料：粘米粉30克，澄面15克，糖30克，果凍粉1克，溫水220ML。做法：1、將粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果凍粉1克混合，加水70ML攪拌。 [第一范文網(wǎng)]2、150ML水煮沸，倒入步驟一的材料，攪拌。 3、將粉漿放入小碗中，上鍋蒸15分鐘。
原料：熟糯米飯 200g、紅豆沙 50g、雞蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少許。做法：1. 將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡后團成梨形狀。可以發(fā)揮自己的藝術(shù)想像，塑造其他形狀。2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包屑。
原料：香蕉兩根、糯米紙四張、咸蛋黃兩個、面包糠、雞蛋一個。做法：1、香蕉切成兩斷，咸蛋黃用微波爐叮熟后壓成泥，雞蛋打成蛋液。[第一范文網(wǎng)]2、糯米紙鋪開，放一截香蕉，再裹一些咸蛋黃，用糯米紙把香蕉條卷起來，沾上蛋液，再裹上一...
原料：蛋糕、奶油、酸奶。做法：1、鮮奶油1杯，240毫升，室溫下溶化，用電動打蛋器以中速打至六分發(fā)，備用。 2、酸奶400克，糖4-6大匙。
原料：5只雞蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙專用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。做法：1、把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。2、烤箱開350F。3、把松餅(muffin)烤盤噴油。
原料：150克黃油，120克糖，3個新鮮雞蛋，200克面粉，25克無糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水櫻桃（櫻桃實重500克左右），2小勺發(fā)酵粉，12個MUFFIN蛋糕專用的小紙杯。
原料：外皮材料：低筋面粉440公克、細砂糖20公克、泡打粉20公克、水300㏄。內(nèi)餡材料：咸蛋黃8顆、奶油120公克、香草粉1/2小匙、細砂糖150公克、奶粉2大匙、蛋黃粉1小匙。
原料：香蕉、脆皮腸、紫菜紙、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大張的。做法：香蕉去皮，切成4厘米長的段，當中用小刀捅去香蕉心后，穿入脆腸。拍上吉士粉，人后用紫菜包裹成卷，沾上蛋清，粘上白芝麻，然后下油鍋炸至焦黃。