[原料/調(diào)料] (1)海帶芽 1/2斤 (2)蒜末 2大匙 姜末 1大匙 (1)鹽 1/3大匙 (2)糖 2大匙 麻油 1又1/2大匙 辣椒粉 2大匙 [制作流程] (1)將海帶芽洗凈瀝干水份，拌入鹽腌漬2小時(shí)備用。

[原料/調(diào)料] 基礎(chǔ)甜面糰 1200公克 火腿片 20片 火腿丁 適量 玉米粒 適量 美奶滋 適量 [制作流程] (1)將完成基本發(fā)酵的面糰分割成每個(gè)60公克，滾圓靜置松弛10分鐘。

[原料/調(diào)料] 韭菜 1把(約1/2斤) (1)鹽 3大匙 (2)辣椒粉 1大匙 辣椒醬 2大匙 糖、蒜末 各適量 [制作流程] (1)韭菜洗淨(jìng)徹底瀝乾水份，並將鹽均勻撒在每一株韭菜上，放平醃製約2天使其軟化，然後去除鹽水，將每1小株韭菜捲起固定，依序做好備...

[原料/調(diào)料] 白飯 1碗 牛肉 30公克 洋蔥絲 30公克 黃豆芽 少許 菠菜 少許 白芝麻 1小匙 韓式泡菜 少許 蘿蔔泡菜 少許 蛋 1顆 韓式辣椒醬 1大匙 香油 1大匙 [制作流程] (1)將牛肉切絲，用少許太白粉略腌一下，再與洋蔥絲拌勻備用。

[原料/調(diào)料] (1)白蘿蔔 2條 小黃瓜 5條 紅蘿蔔 1條 大白菜 1/2顆 (2)芹菜(切段) 1把(小) 蔥(切段) 5支 大蒜(切末) 10粒 人蔘鬚 1束 鹽 1/3杯 水 6杯 糖 適量 [制作流程] (1)將材料(1)洗凈瀝干，白蘿蔔切塊，小黃瓜、紅蘿蔔切片，用鹽腌過(guò)...

[原料/調(diào)料] (1)白蘿蔔(小) 2條 大白菜 1/2顆 (2)蔥(切段) 3支 大蒜(切末) 5粒 姜(切末) 2大匙 (1)鹽 1/3杯 水 3杯 (2)辣椒粉 2大匙 腌咸蝦 2/3大匙[制作流程] (1)選擇瘦長(zhǎng)形的白蘿蔔，去皮后切成每片0.5公分厚連接不斷的鱗片狀。

材料：牛仔骨250克 調(diào)味料：生抽==兩茶匙 清水==六茶匙 糖==1茶匙半 大蒜（切碎）==兩茶匙 蒜葺==1茶匙 白芝麻（磨碎）==1茶匙半 胡椒粉==半茶匙 芝麻油==1茶匙 紹酒==1湯匙 做法： 1.將調(diào)味料拌勻，再拌入已解凍的牛仔骨，待一至兩小時(shí)。

[原料/調(diào)料] 牛肉片 3片 甜不辣、芹菜 各適量 菠菜 70公克 辣泡菜 2大匙 荷包蛋 1個(gè) 白飯 1碗 芝麻 少許 蒜末 1小匙 調(diào)味料A：辣豆瓣醬 1大匙 糖 1小匙 調(diào)味料B：鹽 1/3小匙 糖 1/3小匙 調(diào)味料C：醬油 1/2大匙 糖 1小匙 [制作流程] (1)將...