啤酒和洋酒
啤酒其實是舶來品，不過普及了，國人已經(jīng)習(xí)以為常了。要說啤酒這東西是很適合三五知己聊天對飲的，尤其是那種隨便，那種逍遙，都是難得的。孤獨的啤酒也是一種享受，譬如在家里看“大片”，吃點零食，喝點百威，優(yōu)哉游哉�；蛘咴谛[中的迪士高，蹦得一身汗接過一瓶冰凍的克羅娜一飲而盡——啤酒幾乎是百無禁忌的！喝啤酒不需要太精致的下酒菜（中國人比較講究下酒菜一說，我親眼看到俄羅斯人就著半只蘋果就能喝完半斤烈性伏特加，啤酒根本就是直接喝干），悶熱潮濕的夏夜里，好友們?nèi)齼蓛删墼诮诸^的燒烤小攤邊上，來幾串羊肉串，喝點扎啤，是很愜意的事情——啤酒隨和得沒講究！再高級的進口啤酒，也可以在最低級的場合喝。啤酒可以街頭巷尾什么破爛角落都能席地痛飲，不會影響啤酒的感覺和味道，洋酒可就不同，適當(dāng)?shù)匾惨謺r間，分地點，分人物，在自由中還有規(guī)范。這里所說的洋酒，當(dāng)然不是所有進口的酒，再詳細一點，就是比較知名的國際流行的酒精飲料。譬如：XO口味的各種酒，伏特加，威士忌，白蘭地等等。說實在的這類酒跟我不大合，我喝得少，自然發(fā)言權(quán)就少。XO類酒我只喝過人頭馬和軒尼詩，很遺憾沒喝出太大區(qū)別來，因為都是很“上頭”的，喝下去就暈了，迷迷糊糊記不得是什么體會，可以說那種飄飛的感覺很好吧，嘻嘻。伏特加口味更是烈，我的胃對這種酒非常敏感，喝下去就疼得要命。不過伏特加有一個好處，我百思不得其解的，那就是，不管你喝了多少，喝得多醉，醉得多慘不忍睹，只要當(dāng)場沒有酒精中毒，你去睡一覺，第二天早上起來絕對不會頭疼。古龍常說的，早上宿醉未醒頭疼得恨不得一刀砍下來那種痛苦，喝伏特加是絕對沒有的！我這里說的，主要是伏特加的原產(chǎn)地俄羅斯的酒，還有芬蘭的伏特加也是不錯的，其他國家出的保不準(zhǔn)有質(zhì)量偏差哦！威士忌算是我惟一能接受一點的洋酒了，譬如芝華士的口味就不錯，加點冰，喝一口，很優(yōu)雅的感覺，可以配鋼琴曲，適合戀人們交杯，也適合慵懶地獨自靠在真皮沙發(fā)上沉思。白蘭地比較通俗一點，適合很多場合，宴客啦，跟朋友聚會啦，都可以，既大方又隨和。還有一種時候，當(dāng)你不快或者非�？鞓返仃J進酒吧，在吧椅上高高地坐了，在吧臺上一拍：“給我來杯雙份白蘭地！”——接過來一飲而盡！
不過現(xiàn)在的年輕人（哎喲，好老氣橫秋的口吻！主要因為我發(fā)現(xiàn)泡酒吧的年齡趨向幼稚化，實在讓人感到年華似水�。┰诰瓢啥枷矚g那種拍得起泡沫的酒了，東北通常簡稱“TK碰”的，也有根據(jù)顏色稱為“金快活”“銀快活”的，本來好像是應(yīng)該叫Tequila吧？但愿我沒拼錯。