在中華民族悠久歷史的長河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一樣，有著它自身的光輝篇章。在我國，由谷物糧食釀造的酒一直處于優(yōu)勢地位，而果酒所占的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討谷物釀酒的起源。

蘋果是我國四大名果之一，含豐富的糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，同時還含有維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分。蘋果不但能潤肺悅心、生津開胃、還有助消化、降血壓的功效。

魯酒薄而邯鄲圍的故事，說的是楚宣王會見諸候，魯國恭公后到并且酒很淡薄，楚宣王甚怒。恭公說，我是周公之后，勛在王室，給你送酒已經(jīng)是有失禮節(jié)和身份的事了，你還指責(zé)酒薄，不要太過份了。于是不辭而歸。宣王于是發(fā)兵與齊國攻魯國。

古今中外，嗜酒的文人墨客，多得不勝枚舉。在唐宋詩人詞人中，愛酒者最為人知的是李白和蘇東坡；武者之中，晉代建威將軍劉伶，成了酗酒者的代表；《水滸傳》里的一百零八條好漢之中，愛酒者可真多了，其中最為人所樂道的是行者武松及花和...

很多酒客習(xí)慣把美酒骨碌骨碌地喝下肚，這簡直是暴殄天物。真正懂得欣賞葡萄酒的人，都懂得慢慢享用，細(xì)味品嘗。品酒可以分三個階段：觀其色，聞其香，嘗其味。

材料：發(fā)泡性葡萄酒-----------------2/3桃子酒(Peachnektar)----------1/3石榴糖漿----------------------微量用具：攪拌長匙、香檳杯做法：1.將冰冷的桃子酒和石榴糖漿倒入杯中攪勻。2.倒入冰冷的葡萄酒，輕輕攪勻后即可。

雞尾酒究竟起源于何時？哪一個國家？何人所發(fā)明？眾說紛紜莫衷一是，到如今都變成了傳說，各種傳說不下十種，總言之不外是和軍人、酒店或美女，雄雞或海盜，土著或諧音、訛傳等有關(guān)。

啤酒其實是舶來品，不過普及了，國人已經(jīng)習(xí)以為常了。要說啤酒這東西是很適合三五知己聊天對飲的，尤其是那種隨便，那種逍遙，都是難得的。孤獨的啤酒也是一種享受，譬如在家里看大片，吃點零食，喝點百威，優(yōu)哉游哉。