調(diào)制雞尾酒，有許多講究、技巧和經(jīng)驗(yàn)。如果能將它們一一了解并熟練掌握，那么對于您調(diào)酒水平的提高是大有裨益的。調(diào)制雞尾酒所用基酒及配料的選擇，應(yīng)以物美、價(jià)謙為原則。選用價(jià)格昂貴的高級品是一種浪費(fèi)。

萄酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個(gè)壓過或掩蓋了另一個(gè)，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。

生銹釘(RustyNail)以蘇格蘭威士忌加杏仁酒加冰調(diào)制而成，用洛杯（RockGlass）盛載，但不要小看它，它可有釘子精神，小而彌堅(jiān)。

青檸汁1.25盎司伏特加酒0.6盎司蘭色桔子甜酒0.6盎司白糖漿0.6盎司制作方法：將上述材料依次加入加冰的攪拌器內(nèi)混合均勻，然后慢慢注入狹長玻璃酒杯中。

葡萄酒歷來被視為酒中藝術(shù)品。它源遠(yuǎn)流長的釀造文化帶給人們詩意與傳奇，其獨(dú)特的醇香更令飲者陶醉其中，感受浪漫真諦。隨著東西方文化的滲透，葡萄酒這一原流行于西方上流社會(huì)的飲品，也越來越受到國人的鐘愛，品味葡萄酒已成為時(shí)尚潮流...

在奧比昂酒莊里，所有的葡萄酒都會(huì)放在手工自制的全新橡木桶中18~24個(gè)月，此傳統(tǒng)起始於18世紀(jì)，原由是因?yàn)槿粢勒绽鲜降姆椒▉韮?chǔ)放新釀制好的葡萄酒，很容易破壞酒本身的品質(zhì)，而且橡木桶只需要一個(gè)人即可以搬轉(zhuǎn)，所以作業(yè)起來遠(yuǎn)比搬運(yùn)300...

在大部分像樣的酒吧里，在吧臺(tái)后放酒的架子上，除了各種烈酒、五顏六色的香甜酒，都還會(huì)有幾個(gè)小瓶罐，裝的是細(xì)鹽、苦精、芹菜鹽、胡椒粉、梅林辣醬油、墨西哥BB辣椒醬。

俗話說，人逢喜事精神爽。有些人在高興的時(shí)候，愿喝上幾杯酒來慶賀，本是件好事。但喝得多了，就容易爛醉，很容易耽誤正事。這時(shí)，就需要采用醒酒的方法，使之快速清醒。