調(diào)制法：直調(diào)法味道：甜，甘醇飲用時(shí)間：餐后材料：1/2OZ棕可可酒(CREMEDECACAO)，1/2OZ鮮奶油做法：材料分層滴入杯中。

中國(guó)酒文化淵源流長(zhǎng)，至今已經(jīng)有4000年歷史。中國(guó)的酒文化博大精深，單單一個(gè)酒名就有很多有趣的說頭，酒名多以釀造地點(diǎn)、水源、造酒的原料和工藝、釀酒的人以及酒味之濃淡、酒色之清濁來命名。

縱觀世界各國(guó)用谷物原料釀酒的歷史，可發(fā)現(xiàn)有兩大類，一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒...

用果汁機(jī)取代搖蕩法主要有水果類塊狀材料需要攪拌時(shí)，也是目前最流行的作法，混合效果相當(dāng)好。事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰，在果汁機(jī)上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），開動(dòng)電源混合攪動(dòng)，約十秒鐘左右關(guān)掉開關(guān)，等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯，把...

調(diào)制雞尾酒，有許多講究、技巧和經(jīng)驗(yàn)。如果能將它們一一了解并熟練掌握，那么對(duì)于您調(diào)酒水平的提高是大有裨益的。調(diào)制雞尾酒所用基酒及配料的選擇，應(yīng)以物美、價(jià)謙為原則。選用價(jià)格昂貴的高級(jí)品是一種浪費(fèi)。

萄酒是一種天然的、復(fù)雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜肴的適配原則是酒與菜的風(fēng)格不要一個(gè)壓過或掩蓋了另一個(gè)，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。

生銹釘(RustyNail)以蘇格蘭威士忌加杏仁酒加冰調(diào)制而成，用洛杯（RockGlass）盛載，但不要小看它，它可有釘子精神，小而彌堅(jiān)。

青檸汁1.25盎司伏特加酒0.6盎司蘭色桔子甜酒0.6盎司白糖漿0.6盎司制作方法：將上述材料依次加入加冰的攪拌器內(nèi)混合均勻，然后慢慢注入狹長(zhǎng)玻璃酒杯中。