認(rèn)識(shí)國(guó)家名白酒
國(guó)家名白酒特指由全國(guó)評(píng)酒會(huì)對(duì)具有部?jī)?yōu)、省優(yōu)（直轄市、自治區(qū)）“雙優(yōu)”稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)白酒，依據(jù)評(píng)酒規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、辦法，按類型品種進(jìn)行感官鑒定評(píng)比及理化、衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)，評(píng)比結(jié)果經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)后授予國(guó)家名酒稱號(hào)和金質(zhì)獎(jiǎng)的白酒。截至今日，被授予國(guó)家名酒稱號(hào)的白酒共十七種，其中：
醬香型三種：貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒、湖南武陵酒。
清香型三種：山西汾酒、河南寶豐酒、湖北黃鶴樓酒。
濃香型九種：四川五糧液、滬州老窖特曲酒、劍南春酒、全興大曲酒、沱牌曲酒、河南宋河糧液、江蘇雙溝大曲酒、洋河大曲酒、安徽古井貢酒。
其他香型二種：貴州董酒、陜西西鳳酒。
國(guó)家名酒的商標(biāo)很精美，顏色鮮艷醒目，特別是茅臺(tái)、五糧液，字體凹凸感很強(qiáng)。酒瓶是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水晶瓶（茅臺(tái)酒除外），瓶體表面手感很光滑，無(wú)氣泡及任何雜質(zhì)、無(wú)色透明。瓶蓋光潔度高，封口采用機(jī)械封壓，封口嚴(yán)緊，工藝細(xì)膩。國(guó)家名酒的包裝盒從紙張的制造、選用到印刷都非常嚴(yán)格，套色清晰，顏色鮮艷，包裝盒堅(jiān)挺。從酒液上看，一般來(lái)說(shuō)，國(guó)家名酒大部分無(wú)色透明（茅臺(tái)、郎酒等醬香型白酒顏色微黃）、無(wú)懸浮物、無(wú)雜質(zhì)。消費(fèi)者在購(gòu)買國(guó)家名酒時(shí)，請(qǐng)到指定的國(guó)家名酒專賣店和大型國(guó)營(yíng)商店去購(gòu)買，因這些商家從采購(gòu)到銷售都有一套非常嚴(yán)格的手續(xù)規(guī)定，每批商品都經(jīng)過(guò)中國(guó)食品檢測(cè)中心化驗(yàn)并詳細(xì)記錄在冊(cè)。