咖啡特性
咖啡因能刺激腦神經(jīng)中樞和肌肉，并且能讓肌肉消除疲勞，使人感到精神振奮，因之提高工作效率。提高心臟機(jī)能，使血管擴(kuò)張。
消除頭痛，也就是有止痛的作用。
可以抑制交感神經(jīng)興備引起的氣喘。
幫助消化，減少胃酸過多的時候。
能防止胃下垂。
分解脂肪，避免肥胖。
具有除臭的作用，例如吃過大蒜之后，喝上一杯咖啡，肯定能去除口腔中的異味。
咖啡渣和茶葉一樣有脫臭的功能。
咖啡甚至能夠用在料理肉類食物上，只要將咖啡抹于肉類上就能使得肉類的味道更為香甜可口。
咖啡特性
咖啡因能刺激腦神經(jīng)中樞和肌肉，并且能讓肌肉消除疲勞，使人感到精神振奮，因之提高工作效率。咖啡與香蕉和巧克力非常投緣，由于冰塊也是咖啡結(jié)成的，所以味道不會變淡，在此特別推薦。 【作法】 冰咖啡與巧克力漿 20 cc，香蕉 2 條，牛乳 40 cc，以攪拌器好好攪拌。 在注入以咖啡制成冰塊的杯子中，希望更甜些時加點(diǎn)糖漿。
原料：咖啡200cc、咖啡利口酒30cc、鮮奶油200克、果冰粉10克、蛋黃3粒、細(xì)砂糖5克、咖啡粉和巧克力適量，水50克。制作：用5倍的水把果凍粉泡脹，再把蛋黃與細(xì)砂糖放入碗中打到白濁狀，用熱咖啡溶開泡脹的果凍，再與白濁狀糖漿攪勻；再慢慢...
咖啡作為時尚與美味的代表，受到了無數(shù)美女的青睞，但是，飲用咖啡如果不講究時間反而會給咖啡美女的身體造成傷害。咖啡含有咖啡因，進(jìn)入體內(nèi)后會促使交感神經(jīng)興奮，因而消除睡意、改善血液循環(huán)，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有...
冰咖啡與汽水各半，結(jié)合出清清淡淡的甜美口味，有別于其他花式冰咖啡的濃美，夏日飲用更清涼爽口！特色：做法簡單，兩層顏色。訣竅：倒7-UP汽水時動作要慢，旋轉(zhuǎn)倒入。味道：清淡中甘。適合飲用時間：餐后。
材料（二人份）：奶油100g，砂糖100g，蛋100g，麵粉100g，濃咖啡50cc，浸過蘭姆酒的葡萄干150g，日式牛奶糖－依個人喜好加入10~20g。制作方法：1.將奶油攪拌至柔軟程度，加入砂糖與濃咖啡攪拌均勻。2.將蛋打散分三次加入攪拌。
雖然星巴克仍在觀望，咖啡文化還是在廣州遍地開花，廣州人更多的選擇來自特色咖啡館。喝咖啡，從侍者遞過來的菜單上學(xué)會：藍(lán)山、摩卡、卡布奇諾、Espresso可是，來來去去，也有點(diǎn)煩膩。
咖啡除了可以消除頭號痛之外，還具有利尿作用�？Х纫蛴欣蜃饔茫杂兄趯⒁鹚拮淼囊蜃右胰┡懦鲶w外，而且咖啡還有快速燃燒貯藏脂肪的功能，故亦可幫助宿醉的身體恢復(fù)體力。
中東地區(qū)人們執(zhí)著於基本的飲用方式，他們將咖啡豆深度烘焙至接近暗黑（DarkRoast），通常研磨成極細(xì)的粉末，然后煮沸幾次再加入糖即成為一小杯極濃、苦中帶甜、且有沉淀的咖啡。人們以考究而有禮的態(tài)度從容不迫的輕啜著這一小杯咖啡。