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醬油花生

醬油花生

≮美食原料≯

新鮮花生米500克,優(yōu)質(zhì)醬油250克。

≮美食做法≯

1、將花生米挑選干凈,放入鍋中炒熟,去皮放在大口玻璃瓶?jī)?nèi);

2、把醬油放入鍋中熬開(kāi),晾涼后倒入花生米中,醬油需浸沒(méi)花生米,然后蓋好蓋泡約7天即可食用。

≮美食關(guān)鍵≯

此菜不宜久貯,適于勤泡勤吃。

醬油花生 相關(guān)內(nèi)容:
  • 五香花色蘿卜絲

    ≮美食原料≯青蘿卜、胡蘿卜、紫菜頭、心里美蘿卜、香菜梗共50000克。精鹽、小茴香、陳皮、桂皮、花椒、大料各50克,醋500克,白糖200克。

  • 紅辣大頭菜

    ≮美食原料≯咸大頭菜5000克,鹽50克,醬油500克,辣椒粉100克!诿朗匙龇ā1、將咸大頭菜洗好切成不分散的薄片入缸,用醬油泡2-3天,取出;2、把大頭菜片,撒勻辣椒粉,細(xì)鹽,放入容器中燜制5天即成。

  • 醬黃瓜

    ≮美食原料≯鮮黃瓜5000克,粗鹽400克,甜面醬700克!诿朗匙龇ā1、將共同瓜洗凈,瀝干水分,須長(zhǎng)剖開(kāi)成兩條(也可不切開(kāi))加粗鹽拌勻壓實(shí),面上用干凈大石塊壓住。

  • 醬蒜薹

    ≮美食原料≯鮮嫩蒜薹5000克,鹽500克,面醬2500克。≮美食做法≯1、將蒜薹剪去根和籽洗凈放入壇中,用鹽泡1天后撈出切成4厘米長(zhǎng)的段,再放入清水浸泡2小時(shí),中間換2-3次水;2、將蒜薹撈出,在陰涼處晾干,裝進(jìn)布袋;3、將面醬放入缸中,...

  • 醬八寶菜

    ≮美食原料≯黃瓜1000克,藕、豆角各800克,紅豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料應(yīng)先行腌制好)黃醬2000克,糖色100克,醬油1000克。

  • 涼拌豬心

    ≮美食原料≯材料:豬心1個(gè)、姜2片、蔥2根、香菜少許 藥材:天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當(dāng)歸5克。調(diào)味料:料酒少許、鹽少許、香油1大匙!诿朗匙龇ā1、 鍋內(nèi)加水適量,再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥材,燉煮1小時(shí)。

  • 泡四季豆

    ≮美食原料≯鮮嫩四季豆2000克,鹽120克,大蒜40克,干辣椒40克,白酒20克,生姜40克!诿朗匙龇ā1、用涼開(kāi)水將鹽化開(kāi),把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在鹽水中泡1個(gè)月;2、將四季豆擇去老筋洗凈,晾干表面的水分,把前制好的泡菜水倒入壇...

  • 泡芹菜

    ≮美食原料≯鮮嫩芹菜1500克,大鹽10克,花椒5克,大料3克,紅辣椒30克!诿朗匙龇ā1、將大鹽、花椒、大料、放入鍋內(nèi)加清水熬成五香水后晾涼;2、將芹菜葉擇洗干凈,切成10厘米長(zhǎng)的段,紅椒洗凈,晾干水分,一同裝入壇中倒入五香水泡制...

  • 涼菜菜譜