肉餡白菜卷
白菜卷可以很好地利用做飯時多余的熟肉，是一道美味的午餐菜肴。
原料：1個圓白菜75克白面包牛奶350克切好的冷熟肉或者新鮮瘦牛肉餡1個雞蛋，打好30克芹菜，切好大蒜50克新鮮脫脂乳意大利干酪豆莢里的豆子75毫升橄欖油1個蔥頭，切好250毫升干白鹽和黑胡椒粉
廚藝提示：可依個人喜好，加入番茄醬。
制作方法：
1、切下白菜的葉子，去心兒(可以做湯用)，把葉子放在沸水中焯4～5分鐘，取出過一遍冷水，放在屜布上晾干。
2、切掉面包的硬皮，把剩余的部分浸入牛奶，5分鐘后取出，擠干。
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原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜。做法：1、金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲；[第一范文網(wǎng)]2、然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒；3...
原料：黃瓜 、香菜 、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油。做法：1、將黃瓜洗凈，拍酥、切段； [第一范文網(wǎng)]2、香菜洗凈切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精拌勻即可。
原料：豬臀肉500克。 大蒜50克、上等醬油50克、紅油10克、鹽2克、冷湯50克、紅糖10克、香料3克、味精1克。做法：1、豬肉洗凈，入湯鍋煮熟，再用原湯浸泡至溫熱，撈出搌干水分，片成長約10厘米、寬約5厘米的薄片裝盤。
≮美食用料≯雞蛋 2枚、西紅柿 1個、生菜 1棵、洋蔥 1/2棵、沙拉醬 適量≮美食做法≯1. 雞蛋煮熟，剝殼，切成月牙形。利用煮雞蛋的時間，把西紅柿洗凈、剝皮，切成月牙形。生菜洗凈切成菜絲。洋蔥縱切，切成絲狀。
材料：西芹去皮，切絲，我做飯很講究的，有人就不去皮，我就要去，吃起來感覺不一樣，皮一去，高級感就上來了。雞肉切粗絲，不要太細，因為本身肉就嫩，細了就斷了，然后把肉上漿，蒜絲，辣椒絲也必不可少。在干這些的同時，燒一鍋水。
上好的蒜苗掐頭去尾。燒開清水，放少量清油、雞精，將蒜苗進行汆燙，一兩分鐘就好，太久蒜苗會軟爬爬的不好吃了。[1][2][3][4]下一頁...
材料：培根肉(煙肉)、小火腿腸、菠蘿、小黃瓜、牙簽。 做法：菠蘿切成扇子狀備用。[1][2][3][4][5][6]下一頁...
材料:雞胸肉、各式各樣的生菜、紅甜椒、黃甜椒。 雞肉腌料:黑胡椒粉、蒜頭、鹽。 醬汁用料:檸檬、粗黑胡椒粉、橄欖油、糖、鹽。檸檬汁加入糖充分攪拌均勻后，再加入少許橄欖油，并撒上黑胡椒粒拌勻，備用。