遼陽塔糖
遼陽城三宗寶，塔糖、梨干、烏拉草。塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產(chǎn)品之一。塔糖不僅具備著特殊的風(fēng)味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細致，經(jīng)暑不變。原料配方：砂糖5公斤，礬1.8克，香料15克香草片1片，水適量
制作方法：
1.化糖：將水放入鍋后加入砂糖攪拌，使其加熱至沸騰，然后以篩過濾。
2.熬糖：將過濾的糖液加入礬后，將其加溫至156℃。
3.冷卻；將熬好的糖坯，放在冷糖板上，加入香料及香草片，然后冷卻至65～75℃。
4.搗白：將冷卻的糖坯進行搗白，并且打進一定量的空氣使成梅花形并多孔。
5.切塊：將搗白后的塔糖切成規(guī)格長。
6.保管：在15℃以下保管，不得潮濕，可保管1～2年，經(jīng)暑不變。
1、店名：愛伍伍美式咖啡店（I55）。地址：高爾基路。特色：椰香磨卡冰沙、提拉米蘇、熏肉三明治。五星級推薦。這是一個美國老外開的店。東西很不錯的說，而且還有藍山咖啡豆出售，黑森林蛋糕也比較正宗。
蝦籽又叫蝦蛋，是蝦子的卵加工而成。凡產(chǎn)蝦的地區(qū)都能加工蝦籽。以遼寧的營口、盤山、江蘇的東臺、大平、射陽、高郵、洪澤等地區(qū)生產(chǎn)較多。每年夏秋季節(jié)為蝦籽加工時期。蝦籽及其制品均可做調(diào)味品，味道鮮美。
遼寧省遼陽的香水梨干，是一種歷史悠久的名產(chǎn)。這種梨干的外形扁平，好像一片樹葉(像楊樹葉)；質(zhì)地細嫩，茶紅的顏色，非常鮮艷，吃起來甜酸，清香可口。相傳已有四五百年的歷史了。
蔥花缸爐是遼寧省遼陽地區(qū)的著名糕點。原料配方(按50千克成品計)：皮料：面粉9千克豬油1.75千克水4.5千克酥料：面粉9.5千克豬油5千克餡料：熟面粉4.5千克白砂糖粉6.5千克豬油3.5千克雞蛋750克液體葡萄糖1.25千克花生米1.5千克芝麻仁5千克...
咸魚餅子從當?shù)剞r(nóng)村流入城市，現(xiàn)在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發(fā)的。把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周。
楊家吊爐餅，選料糧良，制作精細，品式獨特，別具一格，這一傳統(tǒng)風(fēng)味是1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制，當時立號為楊餅。由于楊家大餅店生意興隆，經(jīng)營不斷擴大，于解放后1950年來沈。
老邊餃子是馳名中外的沈陽特殊風(fēng)味，它歷史悠久，從創(chuàng)制到現(xiàn)在，已有160多年歷史。清道光八年，河北河間府任邱縣邊家莊，有位叫邊福的來沈陽謀生，在小津橋搭上馬架房，立號邊家餃子館。
咸魚餅子從當?shù)剞r(nóng)村流入城市，現(xiàn)在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發(fā)的。