泰汁蘆薈
用料：蘆薈400g，泰式甜辣醬50g，番茄沙司20g，色拉油、味精、鹽、白糖、雞蛋、面粉、面包糠適量，有紅辣椒、元蔥少許。制法：
①將蘆薈去皮，切成長(zhǎng)5cm、寬3cm的厚片入鹽水沖泡片刻；將紅辣椒、元蔥切成末。
②將雞蛋和面粉調(diào)成蛋粉糊，取蘆薈掛蛋粉糊滾上面包糠備用。
③炒鍋上火倒入色拉油，油溫六成熱時(shí)，下蘆薈炸至金黃色取出擺入盤(pán)中。
④炒鍋上火下少許底油，放入泰式甜辣醬、番茄沙司、有紅椒、元蔥末炒香加入調(diào)味料，水勾芡澆在擺好的蘆薈上即可。
霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。 將桑葉、菊花、川貝母洗凈，裝進(jìn)已消毒的紗布袋內(nèi)，入進(jìn)陶器罐內(nèi)，注入清井水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。
杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。 先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時(shí)，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20－30分鐘，即可食用。
生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克，金錢(qián)枝桔餅30克。 將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，放入清井寫(xiě) 水，先煮1小時(shí)，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。
沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。 沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，放入清井水，先煮30－40分鐘，去沙參，放入銀耳，栗米（均洗凈），再煮1小時(shí)放入冰糖，再熬10－15分鐘，即可食用。
用料：蘆薈200g，白糖、色拉油、面粉、脆漿糊適量。制作：①將蘆薈去皮切小塊入淡鹽水中泡片刻。②炒鍋入油，油溫六成熱，將蘆薈滾上面粉拖脆漿糊炸至金黃色撈出。③鍋上火下白糖、水炒至拔絲時(shí)下炸好的蘆薈拌勻即可。
用料：蘆薈400g，牛肉300g，蠔油、味精、鹽、雞精、海鮮醬、咖喱醬、淀粉適量。 制法： ①將蘆薈去皮切成菱形片；牛肉切大片剞上十字花刀。 ②將牛肉泡去血水，加入調(diào)味料腌漬30分鐘。 ③炒鍋上火淋入少許油，下腌好的牛肉煎熟。
[原料]冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。 [制法]將燕窩用溫水浸潤(rùn)至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內(nèi)臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內(nèi)，加足量水煮開(kāi)，再煨至鴿肉爛熟。 [用法]分四次，吃肉喝湯。
特色： 補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容除皺 原料： 花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 制作： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時(shí)，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開(kāi)。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。