原料：水發(fā)木耳100克，荸薺150克，醬油、白糖、醋、花生油、鮮湯各適量。�牐� 制作方法：木耳去雜洗凈，瀝干水分，片成片；荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。

原料：花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。 制作方法：將銀耳、相記子、花生米洗凈。鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時ep成。

原料：芝麻100克，卷心菜嫩心350克，精鹽、味精、花生油各適量。 制作方法：將芝麻去雜質(zhì)，淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，用小火慢慢炒，當炒至芝麻發(fā)香時，出鍋晾涼，碾壓成粉屑狀。卷心菜心洗凈，切成小段。

原料：黃芪30克，蝦仁100克，當歸15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。 制作方法：將當歸、黃芪、桔梗，洗凈，放入鍋中；淮山去皮，切塊，也放入鍋中，加清水適量，上文火 煎湯，去渣，再加入蝦仁同煎15分鐘即成。

原料：玉米粉150克，燕麥仁100克。 制法：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍煮，即可出鍋。 特點：米爛粥稠，清香味濃。

原料：無鹽海帶30克，油菜50克，香菜30克，蘋果100克，檸檬25克，溫開水70毫升 制作方法：海帶在溫開水內(nèi)浸泡一夜，第二天早晨取出海帶，留汁待用。蘋果去皮、去芯，與洗凈的油菜、香菜一起，置入電動榨汁器內(nèi)榨汁。

蔬菜牛肉粥 原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個，鹽--若干 制法 （1） 準備牛肉精肉并磨碎。 （2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。

原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干 制法 （1） 將豆腐切成小塊。 （2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。 （3） 煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。