潤(rùn)發(fā)烏發(fā)——烏豆圓肉紅棗湯
·配 料: 烏豆50克、 桂圓肉15克 、紅棗50克-·特 色:口感 香甜滋潤(rùn),清爽不膩。功效 烏豆味甘澀,性平,入肝、腎經(jīng),具有滋陰補(bǔ)血、安神、明目、益肝等功效。中醫(yī)認(rèn)為:色黑者入腎,從外形看烏豆似腎之狀,故對(duì)腎氣不足、腎虛、頭發(fā)早白者大有好處。桂圓及大棗都具有調(diào)補(bǔ)脾胃的作用。烏豆圓肉紅棗湯常食可補(bǔ)腎、潤(rùn)發(fā)、烏發(fā),補(bǔ)血安神。
忌食 小兒忌服。
-·操 作: 1.將烏豆、紅棗洗凈。
2.將烏豆、桂園肉、紅棗一起放入砂鍋中,再加入3碗清水,文火煎制。
3.待清水熬至三分之二,去掉湯面浮渣即可。-·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 烏豆 - 黑豆也就是烏豆,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致與大豆相同,差別不大。它含有蛋白質(zhì)、糖類,以及維他命B1等,有...【所有烏豆菜譜】
龍眼 - “圓若驪珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆。補(bǔ)精益髓,蠲渴膚肌,美顏色,潤(rùn)肌膚,各種功效,不...【所有龍眼菜譜】
紅棗 - 棗呈長(zhǎng)圓形,曬干或烘干,以肥大甘美者為良,故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。 棗...【所有紅棗菜譜】