玉竹人參雞[圖]
·配 料: 雞腿1只，玉竹8克，人參片4克鹽1小匙，料酒1大匙－·特 色：補(bǔ)中益氣、潤(rùn)澤心肺、延緩衰老、緩和情緒、抑制血糖、調(diào)節(jié)血壓，久服去面部黑斑。－·操 作: 1.雞腿剁大塊，洗凈。
2.玉竹以清水快速?zèng)_凈，和雞塊、人參片一道放進(jìn)燉鍋內(nèi)，加調(diào)味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口。
3.隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞肉熟透即可食用
Ttips：
1.玉竹藥效緩和，不適合急癥，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅?cè)蓊�，更重要的是它能抗機(jī)體老化，延緩早衰現(xiàn)象。
2.玉竹是治療中風(fēng)發(fā)熱、行動(dòng)不便、頭痛腰痛的常用藥，能祛風(fēng)退熱，而且還能抑制血糖、降低血壓，使人容光煥發(fā)，氣色紅潤(rùn)。
3.玉竹搭配人參，平日用于養(yǎng)生、滋補(bǔ)，則有解憂除煩、平定心氣的效果，最適宜工作壓力大、個(gè)性緊張敏感者。－
·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 雞腿 - 英國(guó)最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大不如前。倫敦大都會(huì)大學(xué)腦化學(xué)和人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究所教授邁...【所有雞腿菜譜】