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各類病人春節(jié)應(yīng)該怎么吃?

各類病人春節(jié)應(yīng)該怎么吃?

    糖尿病人節(jié)日期間飲食須知    
    節(jié)日期間糖尿病人飲食最容易失控,而飲食失控又是加重糖尿病的重要原因,如何使糖尿病人既可以在節(jié)日期間控制好飲食,又可以過一個(gè)健康、愉快的節(jié)日,提出以下八個(gè)注意事項(xiàng),并奉送大家三句話,供大家參考: 

    一、 飲酒問題: 由于飲酒可給糖尿病人帶來四大危害: 

    1)飲酒干擾體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)代謝; 

    2)飲酒促進(jìn)糖尿病急、慢性并發(fā)癥的發(fā)展; 

    3)飲酒阻滯降糖藥分解與排泄,易引起低血糖; 

    4)飲酒損害胰腺。所以,糖尿病人最好在節(jié)日期間不飲酒。 

    二、 面對(duì)豐盛菜肴吃什么? 糖尿病人應(yīng)選少油少鹽且清淡的食品。不可認(rèn)為大油大肉炒的菜,只吃菜就沒關(guān)系,其實(shí)菜中的油也不少。 

    三、 多吃肉、少吃飯,不科學(xué):有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì),飯是多糖,因此,多吃肉不會(huì)引起血糖升高,其實(shí)不然,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖,相反,如果每天進(jìn)食主食較少,反而會(huì)引起饑餓性酮癥。 

    四、 定時(shí)定量,勿松動(dòng):節(jié)假日中生活規(guī)律易打破,而吃飯的時(shí)間與飯量更容易改變,這必然會(huì)影響人體"生物鐘"的規(guī)律,而且,如果只按時(shí)吃藥而未按時(shí)吃飯也會(huì)引起低血糖。 

    五、 無糖糕點(diǎn),不能隨便吃:所謂無糖糕點(diǎn),是沒有蔗糖,但糕點(diǎn)是糧食是多糖,同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃。 

    六、 多吃飯,多吃藥不行;在節(jié)日期間,認(rèn)為飯吃的多了,再多吃一些藥就可以不影響血糖升高,這是不可采取的! 因?yàn),多吃藥不但不?huì)取得理想的效果,副作用也雖之加大! 

    七、 加餐并非加量:我們建議糖尿病人應(yīng)當(dāng)少量多餐,但有的病人誤認(rèn)為在限定飯量之外再加餐就加大飯量,而致使血糖升高,尤其把零食如花生、瓜子等零食當(dāng)作加餐,就更不可取! 

    八、 如何吃水果:在以下五種情況下不吃水果 

    1、 血糖過高不吃,空腹血糖超過200mg/L; 

    2、 餐前餐后不吃,只在兩餐之間吃: 

    3、 含糖量高不吃,干果比鮮果多,吃的量也限制; 

    4、 不交換不吃,水果多吃可與主食交換; 

    5、 不監(jiān)測不吃,有監(jiān)測條件時(shí),應(yīng)在吃水果前后進(jìn)行監(jiān)測,可以更好掌握。 

    最后,希望糖尿病友在節(jié)假日期間牢記三句話:"五匹馬車不松套;生活規(guī)律保持好; 精神愉快勿過勞"。

腎病病人過節(jié)要清淡飲食 

    某醫(yī)科大學(xué)附一醫(yī)院腎病內(nèi)科博士生導(dǎo)師賈汝漢教授展示的一份研究報(bào)告指出,高脂飲食(大葷)不僅會(huì)加重腎病患者已有的腎損害,也會(huì)導(dǎo)致健康人的腎臟受損。 

    他們用4%膽固醇和1%膽酸鈉組成的高脂飼料喂養(yǎng)大鼠,建立高脂模型,進(jìn)行有關(guān)觀察、檢測和各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),給大鼠飼以高脂飲食8周,大鼠即出現(xiàn)尿蛋白量明顯增加,血脂增高,尤其是血清總膽固醇及低密度脂蛋白增高。這證實(shí),高脂飲食可使健康腎臟受損。 

    盡管是在動(dòng)物身上實(shí)驗(yàn)的,但對(duì)臨床有很大的指導(dǎo)作用。臨床實(shí)踐中,很多腎臟病,如腎病綜合癥、慢性尿毒癥和相當(dāng)部分慢性腎炎患者都有脂質(zhì)異常。這與高脂飲食有一定關(guān)系。 

    賈教授強(qiáng)調(diào)指出,凡是有腎損害的病人,出現(xiàn)高脂血癥時(shí)一定要接受降脂治療,更要控制飲食,要根據(jù)腎損害的原因進(jìn)行飲食調(diào)節(jié)。一般來說,腎病患者都應(yīng)盡量用清淡飲食,少食高脂類食物,這對(duì)延緩腎損害有保護(hù)作用。 

    賈教授指出,現(xiàn)在生活富裕了,許多家庭經(jīng)常一日三餐大葷,對(duì)心腦血管和腎臟均有影響。應(yīng)當(dāng)通過宣傳,讓群眾都知道高脂飲食會(huì)導(dǎo)致腎損害這一科學(xué)知識(shí),讓人們盡可能改變不科學(xué)的飲食習(xí)慣。

中風(fēng)病人的飲食調(diào)配 

    中風(fēng)是由高血壓和動(dòng)脈硬化所引起腦血管損害的一種疾病,常見于中老年人,其發(fā)病率、致殘率較高,嚴(yán)重影響中老年人的健康。中風(fēng)病人除需藥物治療外,合理調(diào)配飲食對(duì)康復(fù)也具有重要作用。     

    中風(fēng)病人病情如已穩(wěn)定,但有不同程度的意識(shí)障礙、吞咽困難時(shí),應(yīng)采用鼻飼飲食,將易消化的流汁狀飲食,如濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入,或5-6次灌入混合奶1000-2000毫升,灌入食物不宜過熱過冷,以37 ℃-39 ℃為宜;旌夏膛渲扑柙蠟轷r牛奶600毫升,濃米湯 350毫升,雞蛋2個(gè),白糖50克,香油10克,以及鹽3克。配制方法分三步: 

    (1)把洗干凈的雞蛋磕開,放入干凈盛器內(nèi),加入白糖、鹽、油,用筷子攪勻; 

    (2)將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸; 

    (3)將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中,邊倒邊用筷子攪拌,即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋質(zhì)40克,脂肪40克,糖類120克,熱量4184千焦耳(1000千卡) 。病人若并發(fā)糖尿病,免加白糖。     

    若中風(fēng)病人神智清醒,但進(jìn)食時(shí)有時(shí)發(fā)生嗆咳,則應(yīng)給予糊狀飲食,其飲食內(nèi)容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或?qū)埐擞脫v碎機(jī)搗爛后給病人食用。      

    中風(fēng)病人康復(fù)期無吞咽困難,宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。 

    首先,應(yīng)限制動(dòng)物脂肪,如豬油、牛油、奶油等,以及含膽固醇較高的食物,如蛋黃、魚子、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等,因?yàn)檫@些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高,促進(jìn)動(dòng)脈硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不飽和脂肪可促進(jìn)膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而達(dá)到降低血中膽固醇含量,推遲和減輕動(dòng)脈硬化目的。 

    其次,飲食中應(yīng)有適當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì),常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制體內(nèi)膽固醇的合成,降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時(shí)可將奶皮去掉。豆類含豆固醇,也有促進(jìn)膽固醇排出的作用。 

    第三,要多吃新鮮蔬菜和水果,因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇,增強(qiáng)血管的致密性,防止出血,鉀、鎂對(duì)和因管有保護(hù)作用。 

    第四,可多吃上結(jié)含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,碘可減少膽固醇在動(dòng)脈壁沉積,防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。 

    第五,每日食鹽在 6克以下為宜,因食鹽中含有大量鈉離子,人體攝入鈉離子過多,可增加血容量和心臟負(fù)擔(dān),并能增加血液粘稠度,從而使血壓升高,對(duì)中風(fēng)病人不利。 

    第六,忌用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物,如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外,少吃雞湯、肉湯,對(duì)保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)有益,且需忌暴食。 

    家有中風(fēng)病人,一般可選擇下述輔助食療方劑: 

    1.黑木耳6克,用水泡發(fā),加入菜肴或蒸食?山笛、抗血栓和抗血小板聚集。 

    2.芹菜根5個(gè),紅棗10個(gè),水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。 

    3.吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻后當(dāng)茶飲。若中風(fēng)并發(fā)糖尿病,不宜加蜂蜜。 

    4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂,并有增強(qiáng)纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。 

    5.中風(fēng)病人飯后飲食醋5-10毫升,有軟化血管的作用。
冠心病人過節(jié)飲食須知 

    節(jié)日期間油膩食物接觸多,食多了會(huì)使血脂升高,血液變得粘稠,又加上飽餐后,體內(nèi)要集中較多的血液去消化它,使冠心病動(dòng)脈供血相對(duì)減少可導(dǎo)致心肌缺血氧,能誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。 

    患冠心病者,在逢年過節(jié)時(shí),可喝一些葡萄酒,但千萬不要飲用烈性酒,以免加重心臟負(fù)擔(dān)。 

    在節(jié)日期間特別要注意勞逸結(jié)合,盡可能遵守原來的生活節(jié)奏規(guī)律。尤其是節(jié)日期間人來人往,又加上電視文娛節(jié)目豐富多彩,使之休息、睡眠時(shí)間減少或混亂,加重心臟負(fù)擔(dān),極易加重病情。 

    冠心病人在節(jié)日期間,要注意保持情緒穩(wěn)定,避免過度興奮和緊張。對(duì)于打牌、下棋等競爭性較強(qiáng)的文娛活動(dòng),一定要控制時(shí)間不能長,強(qiáng)度不能大,保持良好的心情狀態(tài)。

肝膽病人飲食 

    利用飲食來保護(hù)肝臟功能,刺激膽汁分泌及腸道正;顒(dòng),減少脂肪及膽固醇代謝,促進(jìn)肝臟功能恢復(fù)。 

    蛋白質(zhì)需要量:每日供應(yīng)70-80克,采用牛奶及奶制品來補(bǔ)充蛋白質(zhì),也可適量食用雞蛋白、魚類及瘦牛肉、瘦豬肉、豆腐、豆?jié){等。 

    糖類需要量:供給足量易消化的糖,多給予含淀粉高的食物,適當(dāng)增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等。每日糖類供給量以300-400克為宜。 

    膽固醇需要量:限制含膽固高的食物,如豬油、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、貝類等。每日需要量不超過去500毫克為宜。 

    維生素需要量:供給維生素A、B族和C等。多吃新鮮蔬菜和水果。 

    液體需要量:供給充足的液體,稀釋膽汁及促進(jìn)代謝產(chǎn)物氮?dú)堅(jiān)鼜捏w內(nèi)排出。在肝。ㄓ仁歉斡不⿻r(shí),應(yīng)限制水分?jǐn)z入。 

    烹飪方式:采用蒸、煮、燜、燴、熬的方法。忌用油煎、炸、炒的方法。 

    忌用的食物:膽系疾病患者忌用雞湯、肉湯、魚湯、豬肝腎、菠菜、黃豆等食品。 

    飲食餐次:一日進(jìn)餐5次,采用少食多餐。

心血管病人的節(jié)日飲食生活 

    臨床統(tǒng)計(jì)資料表明,元旦、春節(jié)前后是高血壓病情惡化的高峰期。這與節(jié)日期間的生活紊亂、飲食不當(dāng)和情緒波動(dòng)有密切的關(guān)系。在此歡樂時(shí)刻,勸君務(wù)必記住保健第一。 

    一、講究心理衛(wèi)生,避免情緒波動(dòng) 節(jié)日期間,至愛親朋歡聚,往往情緒興奮,感情激動(dòng),容易誘發(fā)心肌梗塞,甚至造成猝死。因此,節(jié)日應(yīng)該保持情緒穩(wěn)定,心理平衡,心境恬靜,精神愉快,這樣有利于心血管病人的健康。 

    二、合理調(diào)節(jié)節(jié)奏 歡慶佳節(jié),親朋好友,人來客往,。心血管病人要保持平時(shí)的生活節(jié)奏,起居有時(shí),看電視的時(shí)間不宜過長,不要和久別重逢的親戚徹夜長談,要科學(xué)的安排生活,注意勞逸結(jié)合,每天必須保證有8小時(shí)以上的睡眠。 

    三、進(jìn)食適量 節(jié)日的家宴上,常擺美味佳肴,老年心血管病人 要以品嘗為主,切不可暴飲暴食。因?yàn)槔夏晷难懿∪说南芰^差,大多血脂偏高。因此為保護(hù)心血管,飲食一定要科學(xué)合理,清淡為宜,多吃些大豆制品以及新鮮蔬菜水果等。 

    四、美酒莫貪杯 “酒逢知己千杯少”,節(jié)日的宴席上,親朋歡聚,舉杯奉敬,氣氛熱烈,若君沉湎無度,會(huì)生痰動(dòng)火,大傷氣血,容易樂極生悲發(fā)生酒精中毒,引起血脂升高,血壓驟增,甚至誘發(fā)心肌猝死。大料臨床醫(yī)學(xué)資料表明,因煙酒過度引起死亡的悲劇屢有發(fā)生,應(yīng)引起高度警惕,另外,心血管病人平時(shí)用藥者,節(jié)假日切不可擅自停藥,請(qǐng)堅(jiān)持按醫(yī)囑用藥,特別是降壓藥更并不可以隨意停用。以保持體內(nèi)的藥物濃度,可鞏固療效,平平安安過新年。

骨折病人的飲食調(diào)養(yǎng) 

    對(duì)骨折病人的營養(yǎng)需求與膳食,患者和家屬大多感到困惑,常常不得不向醫(yī)生請(qǐng)教。 

    其實(shí),骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有輕微的全身癥狀外,其余時(shí)間里大多沒有全身癥狀,所以和一般健康人的日常飲食相仿,選用多品種、富有各種營養(yǎng)的飲食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收,慎用對(duì)呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品(辣椒、生蔥、芥末、胡椒)等。在全身癥狀明顯的時(shí)候,應(yīng)給予介于正常飲食和半流質(zhì)飲食之間所謂軟飯菜,供給的食物必須少含渣滓,便于咀嚼和消化,烹調(diào)時(shí)須切碎煮軟,不宜油煎、油炸。      

    以上是骨折病人的一般飲食原則。為了更快更好地促進(jìn)骨折愈合,骨折病人還應(yīng)根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個(gè)階段,根據(jù)病情的發(fā)展,配以不同的食物,以促進(jìn)血腫吸收或骨痂生成。      

    △早期(1-2周):受傷部位瘀血腫脹,經(jīng)絡(luò)不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散為主。中醫(yī)認(rèn)為,"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見,消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食配合原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。在此階段,食療可用三七10克,當(dāng)歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉并進(jìn),每日1次,連續(xù)7-10天。   

    △中期(2-4周):瘀腫大部分吸收,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)補(bǔ)充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動(dòng)物肝臟之類,以補(bǔ)給更多的維生素A、D,鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時(shí)以上,湯肉共進(jìn),連用2周。      

    △后期(5周以上):受傷5周以后,骨折部瘀腫基本吸收,已經(jīng)開始有骨痂生長,此為骨折后期。治療宜補(bǔ),通過補(bǔ)益肝腎、氣血,以促進(jìn)更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡(luò),使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運(yùn)動(dòng),恢復(fù)往日的功能。飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克,骨碎補(bǔ)15克,續(xù)斷10克,苡米50克。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣,再入余2味煮粥進(jìn)食。每日1次,7天為1療程。每1療程間隔3-5天,可用3-4個(gè)療程。

支氣管哮喘的飲食調(diào)養(yǎng) 

    (1)忌酒、忌過咸食物。酒和過咸食物的刺激,可以加強(qiáng)支氣管的反應(yīng),加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀,誘發(fā)哮喘。 

    (2)多吃高蛋白食物如瘦肉、肝、蛋、家禽、大豆及豆制品等,增加熱量,提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐。 

    (3)多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物:含維生素A的食物有潤肺、保護(hù)氣管之功,如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿L、韭菜、南瓜、杏等;含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大棗、捅、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。 

    (4)根據(jù)自己平日身體狀況,針對(duì)性地選擇食品。如痰多、食少、舌苔白,宜選食南瓜、蓮子、山藥、糯米、芡實(shí)等來補(bǔ)脾;如四肢發(fā)冷、小便清長、腰酸,宜選食狗肉、麻雀肉、胡桃、牛睪丸、羊肉來補(bǔ)腎;如有多汗、易感冒,宜選食動(dòng)物肺、蜂蜜、銀耳、百合來補(bǔ)肺。 

    (5)用明礬60克,食醋50毫升,研明礬成末,加醋調(diào)勻,睡前洗腳后,用紗布貼在腳心(雙腳涌泉穴),晨起后取下。每日或隔日1次,堅(jiān)持1月以上,有很好的預(yù)防效果。 

    (6)常喝咖啡:咖啡因能擴(kuò)大支氣管通道,減少或防止支氣管哮喘癥狀,喝咖啡多的人,哮喘發(fā)作的可能性小。L天喝3杯咖啡,產(chǎn)生的擴(kuò)張支氣管的作用,相當(dāng)于使用氨茶堿的標(biāo)準(zhǔn)用量,因而咖啡對(duì)支氣管哮喘患者有益。


癌癥病人的節(jié)日飲食 

    節(jié)日期間,有癌癥病人的家庭,要注意妥善安排好節(jié)日飲食,讓病人愉快地度過佳節(jié)。 

    1.病人自己要努力減輕和消除對(duì)癌癥的恐懼感,盡量使心情愉快些,在身體狀況允許的情況下,能主動(dòng)爭取多吃一些,這樣有利于身體康復(fù)和以后治療。 

    2.家庭成員要關(guān)心病人、體貼病人,設(shè)法增強(qiáng)病人食欲,鼓勵(lì)病人進(jìn)食,注意經(jīng)常更換菜肴的花色品種和色香味的調(diào)配,盡量適合病人口味。 

    3.癌癥是一種消耗性疾病,要使病人保持足夠的蛋白質(zhì)的攝入,可多吃一些瘦豬肉、牛肉、兔肉和雞、鴨之類。如果病人厭油膩葷腥,可換些蛋白質(zhì)豐富的非肉類食物,如牛奶、雞蛋等。 

    4.癌癥患者如果消化功能差,應(yīng)多吃煮、燉、蒸、燒過的食物,少吃或不吃油煎、油炸類食物。 

    5.注意補(bǔ)充維生素含量豐富的新鮮蔬菜、水果和有助于抗癌的食物,如蘑菇、海帶、大蒜、洋蔥、菜花、蘋果、柑橘以及豆制品等。 

    6.對(duì)一些節(jié)日性食品如糕、果、糖之類,病人可根據(jù)疾病情況適當(dāng)進(jìn)食。 

    7.在飲食中病人要盡量避免生、冷、熱、燙或麻辣等刺激性食物,不飲烈酒,可適當(dāng)喝點(diǎn)低度紅酒。 

    8.手術(shù)后出院的病人,可針對(duì)性地吃些山藥、紅棗、桂圓、蓮子等滋補(bǔ)食品,已經(jīng)化療或準(zhǔn)備以后再化療的病人,要有目的地吃些牛肉、黃鱔、河蟹以及山楂、蘿卜等食物,以增加白細(xì)胞,提高免疫功能。已做過放療的病人最好再吃些滋陰生津的甘涼食物,如藕汁、荸薺汁、梨汁、綠豆湯等。


胃腸疾病患者飲食要規(guī)律 

    胃腸道的活動(dòng),是有規(guī)律,有順序的,包括蠕動(dòng),分泌等。規(guī)律的飲食,有利于主管消化道蠕動(dòng)和分泌的植物神經(jīng)系統(tǒng)有規(guī)律的活動(dòng),而當(dāng)飲食不規(guī)律時(shí),比如飲食不能定時(shí)、定量,饑一頓、飽一頓等,自然會(huì)引起消化道的運(yùn)動(dòng)和分泌失調(diào),導(dǎo)致相應(yīng)的胃腸疾病產(chǎn)生。臨床上經(jīng)常見到,胃腸道疾病因其職業(yè)、工種的不同,發(fā)病率也不一樣。一般來說,從事商務(wù)、IT、司機(jī)、采購、推銷等工作繁忙的人員,因生活不規(guī)律,不能按時(shí)進(jìn)食,他們的胃腸道疾病的發(fā)病率明顯地高于其他人。 

    正確的飲食規(guī)律,應(yīng)該是一日三餐,飯吃八分飽,少吃零食,切不可暴飲暴食。一般的食物在胃中約4小時(shí)左右即被全部排入腸中,因此除晚餐至次日早餐外,每餐進(jìn)食時(shí)間相隔在4—7小時(shí)為宜。間隔時(shí)間過短,胃中食物未消化盡而又進(jìn)食,胃得不到休息,會(huì)影響胃的功能,久而久之容易得慢性胃炎和消化不良,而進(jìn)食時(shí)間相隔過久,胃早巳排空,過多的胃酸侵蝕胃和十二指腸粘膜,易發(fā)生消化性潰瘍,還會(huì)使腸液分泌和腸道蠕動(dòng)受到抑制,導(dǎo)致腹脹、便秘等癥狀。 

    患有胃腸道疾病,處在活動(dòng)期、發(fā)作期時(shí),飲食的頻次、量和質(zhì)等,就不能同正常人一樣,必須嚴(yán)格按醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行,不能自行其是。
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    茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一,可以做餐點(diǎn),閑暇時(shí)又可當(dāng)零食,實(shí)用和情趣兼而有之。然而,這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒,有悖于健康,也談不上營養(yǎng)。

  • 每天吃蘋果的10個(gè)理由

    理由一:1個(gè)不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉。理由二:含5克纖維和20克碳水化合物,正適合一次甜點(diǎn)。理由三:蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量。

  • 你知道哪種水果最健康?

    眾所周知,吃水果對(duì)身體健康有利,但是,哪些水果對(duì)身體健康最有利,并能夠達(dá)到治病的效果,卻鮮為人知。最近,美國《讀者文摘》雜志給水果排出了名次,介紹了10種對(duì)健康最有利的水果。

  • 何時(shí)喝牛奶益處大?

    有人喜歡在清早空腹時(shí)喝牛奶或豆?jié){,以為這樣最補(bǔ)身體。其實(shí)牛奶和豆?jié){都是含蛋白質(zhì)豐富的食物。在吃了一定量的淀粉食品的基礎(chǔ)上,這些蛋白質(zhì)才不會(huì)作為熱量消耗掉,真正起到構(gòu)造新組織、修補(bǔ)舊組織的作用。

  • 常溫奶營養(yǎng)好嗎

    有關(guān)食品安全的主題幾乎每日見諸報(bào)端。席間閑聊的話題已開始從什么最好吃變成了吃什么最安全。就拿牛奶來說,為了防止腹瀉和腸胃不適,很多人都喜歡把牛奶煮開了喝,直到看見牛奶表面浮出那層膜,覺得這樣喝奶才有安全感。

  • 鮮奶加熱后營養(yǎng)會(huì)流失嗎

    有人擔(dān)心鮮奶加熱后營養(yǎng)會(huì)流失,是否真會(huì)如此呢?事實(shí)上,牛奶當(dāng)然可以適度加熱,不過倒是有幾個(gè)注意幾項(xiàng)大家應(yīng)該要知道一下!蛴眯』鹬蠓信D蹋簳(huì)使牛奶中的維生素受到氧的破壞。

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