牛奶冰果
[原料/調(diào)料]
牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓、薄荷葉各適量。
[制作流程]
1、鍋中放入牛奶和蜂蜜加熱攪拌，不要煮開，蜂蜜溶化即可。
2、鍋底貼近冰水?dāng)嚢枥鋮s，加入香草精繼續(xù)攪拌冷卻。
3、倒入平底模具，放入冰箱冷凍1-2小時(shí)，凍住后取出攪拌，如此重復(fù)2-3次。
4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清會(huì)從打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最后一次攪拌冰果時(shí)加入，攪勻后冷凍。
≮美食原料≯蘋果10個(gè)，糯米75克，瓜仁10克，桃仁，青梅，桔餅，葡萄干，密棗，瓜條，金糕各25克，白糖250克，淀粉25克�！诿朗匙龇ā�1、蘋果洗凈去皮，從蒂位上切下一切，用小勺挖去內(nèi)核，浸泡在礬水中，再用清水洗凈；2、糯米淘洗干凈，...
≮美食原料≯燕窩10克，白芨15克，冰糖適量�！诿朗匙龇ā垩喔C制如食法，與白芨同放鍋內(nèi)，加水適量，隔水蒸燉至極爛，濾去滓，加冰糖適量，再燉片刻即成�！诿朗程厣勖咳辗�1-2次。補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止嗽止血。
≮美食原料≯鴨梨250克，蜂蜜100克�！诿朗匙龇ā蹖Ⅷ喞娣湃脲佒�，加水適量，煎煮20分鐘，加蜂蜜，拌勻至沸即可�！诿朗程厣勖咳�2-3次，隨量食用。補(bǔ)腎益肺，止咳平喘，潤(rùn)燥.適用于肺腎兩虛型久咳，久喘。
[原料/調(diào)料]薄荷葉（大）3-4片，水2杯，精制砂糖100克，糖水2大匙，薄荷利口酒3大匙，薄荷葉（裝飾用）少量。[制作流程]1、鍋中放入精制砂糖、糖水加熱，溫?zé)岷蠹尤氡『衫诰疲瑪嚢柚辽疤侨芑?2、鍋底貼近冰水，攪拌至黏稠后冷卻。
[原料/調(diào)料]檸檬5只，蜂蜜1/2杯，水3/4杯，檸檬、薄荷葉各少量。[制作流程] 將檸檬榨成汁。 1、碗中放入榨好的檸檬汁和蜂蜜,加入水?dāng)嚢琛?2、倒入平底模具，放入冰箱冷凍1-2小時(shí)。 3、凍住后取出攪拌，如此重復(fù)3-4次。
[原料/調(diào)料]草莓150克，精制砂糖250克，水1、5杯，糖水2大匙，檸檬汁1/3只份。草莓去蒂，放入攪拌機(jī)中攪成果泥。[制作流程]1、鍋中放入精制砂糖200克、水、糖水、檸檬汁加熱，煮至砂糖溶化，做成冰果底料。
[原料/調(diào)料]葡萄柚果汁2杯,砂糖30克,朗姆酒1小匙,精制砂糖20克,蛋清1只份。[制作流程]1、鍋中放入葡萄柚果汁和砂糖加熱，砂糖溶化后加入朗姆酒攪勻。 2、倒入平底模具中，放入冰箱冰凍1-2小時(shí)，冰住后取出攪碎，再次冷凍，如此重復(fù)2-3次。
[原料/調(diào)料]甜橙4只或者100%果汁2杯，精制砂糖50克，橘子甘香酒1小匙，蛋清1只份，甜橙（裝飾用）少量。 準(zhǔn)備:將甜橙榨出2杯果汁，若分量不夠可添加100%的果汁。[制作流程]1、鍋中放入甜橙果汁和半份精制砂糖，加熱至砂糖溶化。