[原料/調(diào)料]白蘿蔔(大) 1條 紅蘿蔔 1條 小黃瓜 1條 嫩薑 少許 辣椒 數(shù)支 鹽 3大匙 白醋 5大匙 白糖 6大匙 冷水 適量 [制作流程](1)白、紅蘿蔔及小黃瓜切成小塊，三種材料分別以鹽醃約20分。 (2)嫩薑、辣椒切片，鋪在作法(1)的材料上。

[原料/調(diào)料]雙色蒟蒻 各1片 奇異果 2顆 [制作流程](1)蒟蒻切成0.5公分片狀後，每片中間劃一刀，再將蒟蒻一邊穿入拉出，即可做出捲狀，將所有蒟蒻段依序完成，放入盤中備用。 (2)奇異果洗淨(jìng)去皮後壓成泥，淋在雙色蒟蒻上即可食用。

[原料/調(diào)料]加州李 600公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個 水 100cc [制作流程]1.檸檬洗淨(jìng)榨出果汁備用。 2.將洗淨(jìng)的蜜李對切後取出果核，再將果肉切成丁狀備用。

[原料/調(diào)料]草莓 200公克 桑椹 200公克 冷凍藍(lán)莓 200公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 150公克 檸檬 1個 [制作流程]1.檸檬洗淨(jìng)榨出果汁備用。 2.草莓洗淨(jìng)去蒂後瀝乾水份；桑椹洗淨(jìng)後瀝乾水份；冷凍藍(lán)莓先置於室溫中解凍。

[原料/調(diào)料] 櫻桃 400公克 冷凍藍(lán)莓 200公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 120公克 檸檬 1個 水 100cc [制作流程] 1.檸檬洗淨(jìng)榨出果汁備用。 2.冷凍藍(lán)莓置於室溫中解凍；櫻桃去梗對切後取出果核。

原料：上等白米500克。配料：雞蛋10個，冷飯50克。 調(diào)料：明礬10克，白糖200克，植物油150克。制法： （1）米淘洗干凈，用冷水浸泡30分鐘，加入冷飯磨成漿，兌入明礬，白 糖攪勻 溶化。

主料：黃瓜、圓白菜、扁豆、土豆、藕、胡蘿卜、萵筍、青椒 調(diào)料：白糖、醋、鹽、香油 做法： 1、將黃瓜、圓白菜、扁豆、胡蘿卜、萵筍、青椒、藕、土豆均勻切成小象眼片，用沸水燙一下，控干水分； 2、將以上八種蔬菜放入盤中加入鹽、白糖...

主料：雞蛋 輔料：松花蛋、咸鴨蛋 調(diào)料：鹽、雞精、料酒、淀粉 烹制方法： 1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中，在蛋黃中加少許鹽、雞精、料酒、水淀粉攪拌均勻； 2、將松花蛋切好碼放在深盤中，咸鴨蛋黃放在松花蛋的中間，再將打好的雞蛋黃倒...