原料：花鰱魚一條，淀粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老姜一小塊，蒜一個，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。

原料：白蘿卜半斤、紅甜椒一兩、綠菜椒一兩全部切塊，魷魚二兩片成薄片，蔥、姜切末，鹽、味精適量，淀粉一大匙加水調(diào)成芡汁。做法：1、魷魚片是這樣片成的。

原料：紫色細(xì)長嫩茄子、嫩青豆、甜面醬、精鹽、白糖、雞精、蔥姜末、蒜泥、料酒。做法：1、將茄子去蒂洗凈，切成約1厘米厚的滾刀片，青豆洗凈； 2、坐鍋點火放入少量水，倒入青豆、精鹽，用旺火煮熟撈出； [第一范文網(wǎng)]3、坐鍋燒熱倒油，...

原料：洋蔥一個，去頭去尾橫面切成圈；雞蛋一個，打攪成蛋液；面包糠一兩，蕃茄醬兩大匙。做法：1、將洋蔥圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。

原料：雞全翅四只，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小塊、蒜半個勻切末；蔥兩棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌雞翅時用）。

原料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。做法：1、把雞蛋磕在一大碗里，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗凈，切成粒；將火腿沖干凈，切成細(xì)絲或末待用。

原料：先將海米一大匙用沸水浸泡兩小時左右，冬瓜一斤洗凈切厚片用一咖啡匙鹽拌勻腌上，甜椒半個切粗末，料酒一大匙，淀粉一小匙，香蔥三棵切碎，老姜一小塊切碎末，鹽適量。

原料：土豆半斤。干辣椒兩個，切段。蔥兩棵。鹽、味精適量。做法：1、土豆切細(xì)絲，蔥切段。[1][2][3]下一頁...