做法：1、雞胸肉前一天晚上，用醬油，料酒，紅糖，姜末腌上，放入冰箱過夜[1][2][3][4]下一頁...

做法：1、用到的主要材料，就是買來的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當(dāng)然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。

先看成品：喜歡臨高烤乳豬，跟喜歡文昌雞、加積鴨、和樂蟹和東山羊海南四大名菜一樣。 近日，抱著對臨高烤乳豬“知其所以然”的好奇、探究心態(tài)，跟蹤名聞遐邇的臨高乳豬烤制高手——臨高縣新盈鎮(zhèn)人陳定高，拍了一組臨高乳豬烘烤的全過程。

做法：1、帶魚切段兒，然后用刀子沿著魚骨片成兩片。2、把茄子切成跟帶魚塊兒的長度差不多的段兒，然后切成片兒，擺在一片帶魚上。[1][2][3]下一頁...

原料：大蝦500克，黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣、胡椒粉、鹽、味精、料酒適量。做法：1、將黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣切粒，加入胡椒粉、鹽、味精、料酒攪拌均勻。

主料：白菜1500克、土豆500克、精豬肉300克、肥肉30克。做法：1、白菜、土豆洗凈備用2、精豬肉切片或滾刀塊，肥肉切薄片3、土豆切滾刀塊4、倒入鍋中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄欖油）5、放入肥肉，小火到金黃色（放肥肉時油不能...

原料：雞翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁輔料：精鹽、料酒、糖、醬油、食用油、香油、姜、蔥、高湯、淀粉、雞精、胡椒粉做法：1. 將加工好的雞翅焯水過涼；[第一范文網(wǎng)]2. 坐鍋點火放少許油，放糖炒出糖色，倒入雞翅上色，放料酒、姜、蔥...

原料：北豆腐、瘦牛肉輔料：食用油、蔥花、鹽、糖、料酒、水淀粉、雞精、清湯做法：1. 將豆腐切成小塊，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末；[第一范文網(wǎng)]2. 坐鍋點火倒油，油熱后煸炒蔥花、肉末，放入已焯好的豆腐，加鹽、糖、料酒、雞精、清...