雞肉砍小塊，用姜、鹽、醬油腌制好（或者根據(jù)自己的口味，可以再加一點(diǎn)醬料和糖）啤酒一瓶、水發(fā)木耳、香菇 蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜歡的配菜。 1、首先，將水發(fā)的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分。盛起。

做法：1、雞胸肉前一天晚上，用醬油，料酒，紅糖，姜末腌上，放入冰箱過(guò)夜[1][2][3][4]下一頁(yè)...

做法：1、用到的主要材料，就是買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買(mǎi)不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當(dāng)然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。

先看成品：喜歡臨高烤乳豬，跟喜歡文昌雞、加積鴨、和樂(lè)蟹和東山羊海南四大名菜一樣。 近日，抱著對(duì)臨高烤乳豬“知其所以然”的好奇、探究心態(tài)，跟蹤名聞遐邇的臨高乳豬烤制高手——臨高縣新盈鎮(zhèn)人陳定高，拍了一組臨高乳豬烘烤的全過(guò)程。

1、家樂(lè)福買(mǎi)的BBQ醬，上面的刷子是附帶送的，說(shuō)是遇高溫不會(huì)有毒的2、在放有雞翅中的盆中加入BBQ醬、鹽、姜、黃酒、檸檬汁、黑胡椒粉，腌制時(shí)間一下午（特意沒(méi)加生抽、老抽) 相關(guān)閱讀：1、[食療食補(bǔ)] 雞的藥用價(jià)值2、[食物檔案] 雞肉的綜...

原料：大蝦500克，黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣、胡椒粉、鹽、味精、料酒適量。做法：1、將黃油、蔥頭、青紅椒、蒜瓣切粒，加入胡椒粉、鹽、味精、料酒攪拌均勻。

主料：白菜1500克、土豆500克、精豬肉300克、肥肉30克。做法：1、白菜、土豆洗凈備用2、精豬肉切片或滾刀塊，肥肉切薄片3、土豆切滾刀塊4、倒入鍋中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄欖油）5、放入肥肉，小火到金黃色（放肥肉時(shí)油不能...

原料：雞翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁輔料：精鹽、料酒、糖、醬油、食用油、香油、姜、蔥、高湯、淀粉、雞精、胡椒粉做法：1. 將加工好的雞翅焯水過(guò)涼；[第一范文網(wǎng)]2. 坐鍋點(diǎn)火放少許油，放糖炒出糖色，倒入雞翅上色，放料酒、姜、蔥...