干鍋雞的圖解做法
雞肉砍小塊，用姜、鹽、醬油腌制好（或者根據(jù)自己的口味，可以再加一點(diǎn)醬料和糖）
啤酒一瓶、水發(fā)木耳、香菇
蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜歡的配菜。
1、首先，將水發(fā)的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分。盛起。
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干鍋雞的圖解做法
雞肉砍小塊，用姜、鹽、醬油腌制好（或者根據(jù)自己的口味，可以再加一點(diǎn)醬料和糖）
啤酒一瓶、水發(fā)木耳、香菇
蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜歡的配菜。
1、首先，將水發(fā)的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分。盛起。
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原料：鮮碗豆50克，蝦仁150克，豌豆苗200克，蛋清1個(gè)做法：1. 蝦仁加少許堿面腌制，然后用水沖去堿，用毛巾沾干水分；2. 加鹽、胡椒、蛋清、干淀粉上漿，用油滑熟，控去水；[第一范文網(wǎng)]3. 鍋內(nèi)留底油，下蔥姜末、蝦仁、鮮豌豆稍炒，倒入...
原料：鴿脯肉500克，牛蛙300克，玉米筍、面包渣各200克，雞蛋50克，精鹽、黃酒、濕淀粉、蔥、姜各20克，冰糖30克，白糖、醬油、芝麻油各10克，味精、胡椒粉各5克，干淀粉100克，肉清湯500毫升，熟豬油1000克(耗150克)做法：1.將鴿脯一面剞...
五香粉配上比較肥的魚(yú)，味道很好吃，今天配三文魚(yú)做的，美味―――本來(lái)不愛(ài)吃三文魚(yú)的，現(xiàn)在也開(kāi)始慢慢覺(jué)得好吃了。 做法簡(jiǎn)單得很，也是我喜歡的無(wú)油煙的做法：1、準(zhǔn)備配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽醬油一大匙，拌勻備用。
一直都不會(huì)做魚(yú)香肉絲，老覺(jué)得魚(yú)香味不好調(diào)，索性就放棄了。前段時(shí)間買(mǎi)了些冰凍的鮮貝，腥味很重，必須要用重些的味道壓住它，菜譜上正好有魚(yú)香鮮貝，就試著做了一下。
做法：1、雞胸肉前一天晚上，用醬油，料酒，紅糖，姜末腌上，放入冰箱過(guò)夜[1][2][3][4]下一頁(yè)...
做法：1、用到的主要材料，就是買(mǎi)來(lái)的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買(mǎi)不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當(dāng)然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
先看成品：喜歡臨高烤乳豬，跟喜歡文昌雞、加積鴨、和樂(lè)蟹和東山羊海南四大名菜一樣。 近日，抱著對(duì)臨高烤乳豬“知其所以然”的好奇、探究心態(tài)，跟蹤名聞遐邇的臨高乳豬烤制高手——臨高縣新盈鎮(zhèn)人陳定高，拍了一組臨高乳豬烘烤的全過(guò)程。
做法：1、帶魚(yú)切段兒，然后用刀子沿著魚(yú)骨片成兩片。2、把茄子切成跟帶魚(yú)塊兒的長(zhǎng)度差不多的段兒，然后切成片兒，擺在一片帶魚(yú)上。[1][2][3]下一頁(yè)...