清花水一斤六兩，熟獵油五兩，上等面二斤，水燒開油攪勻形如乳濁狀湯火面成團(tuán)。涼開水五兩，摻入面團(tuán)揉搓不已，使溶膠狀為凝膠狀，包餡料入油鍋。炸出，色澤乳白，表皮膨松，形似一堆泡沫，恰如蟬翼捏成。 吃泡油糕，不可性急。

地點：鼓樓里《海家...》，一小門面，新賈三對面，老板人不錯 價格：3或2元/個 點評：這家考的不錯，味道全進(jìn)去了，哥幾個一分而光...

定邊，靖邊的有名風(fēng)味小吃（榆林網(wǎng)黃河工作室整理）。宰羊羔有著雙重效益，羔皮毛片黑亮細(xì)軟，呈水波狀，乃貴婦人極喜愛的高檔大衣皮料；羊羔肉則可加工上等佳肴。

渭南時辰包子創(chuàng)始于清乾隆年間，但那時不叫時辰包子，到了光緒二十九年（1903年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫張坤，他家的包子特別味長，每天爭口嘗名品的食客絡(luò)繹不絕，排成長龍，一過上午10時，就買不到包子了。

西鄉(xiāng)牛肉干是陜西西鄉(xiāng)縣的著名特產(chǎn)，已有100多年的歷史。素以色艷酥香，食用方便而聞名遐邇。制作方法：1.選料嚴(yán)格，加工精細(xì)。系以當(dāng)?shù)氐奈麈?zhèn)黃牛前后腿等部位肉為主料，經(jīng)剔除筋腱、漂洗，修割成塊后，加鹽腌制二三天，入烘房，用小火熏...

延安好吃的東西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子長煎餅，最應(yīng)該嘗一嘗的是羊腥湯。羊肉，羊雜加上作料熬的湯，原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉(xiāng)蹲在一起，手里捧著冒著熱氣的羊湯，在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安，這個冬天不太冷。

漢中市風(fēng)味食品，是用上等白面粉精制而成.因多在夜晚挑擔(dān)上市，敲梆叫賣而得名。其特點是，酸辣鮮香，利濕暖胃，是一種高碳化合物，又有一定脂肪，維生素B和鈣、磷、鐵等的面食小吃。

“太后餅”是陜西富平縣的風(fēng)味小吃，至今已有2000多年歷史。原料配方：白面粉5千克豬板油2千克花椒少許大茴香、桂皮、蜂蜜、精鹽適量制作方法：1.將大茴香、花椒、桂皮加適量水熬成調(diào)料水；將豬板油去皮膜，切成丁，再用排刀剁成油泥，剁...