秦椒素有“椒中之王”的美稱，是陜西一項大宗出口商品，暢銷國際市場。

黑米形似普通大米，除食用外，還具有藥療價值。洋縣黑米為名貴珍品，過去“曾充御貢、庶民難嘗�！爆F(xiàn)遠(yuǎn)銷國際市場。

以濃豆?jié){為主料，配雞蛋、白糖、淀粉、面粉、豬油，燒沸，冷凝，油炸而成。色澤金黃，外脆里嫩，味道甘美。

一種面食。選用精粉制作，面條細(xì)而長，以大肉、雞肉婉湯，蛋餅、黃花、蔥白為佐料，酸味出頭，是當(dāng)?shù)厝罕姷囊环N傳統(tǒng)食品。

驢肉具有補氣血，益臟腑等功能，對于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。因此有“天上龍肉，地上驢肉”民諺。陜西關(guān)中盛產(chǎn)馳名全國的“關(guān)中驢”。鳳翔臘驢肉選用驢的腿肉精制而成。

神木有名的小吃（榆林網(wǎng)黃河工作室整理）。綠豆水芡加入白礬水用子涮勻。鍋中水燒開后，將芡面倒入鍋內(nèi)，用木鏟快速攪動，直至芡糊透亮有光澤為止。起鍋倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小塊卷成卷。

鮮豬血沉淀后撇出血清，再沉淀即成白血，蒸成豆腐腦狀，加入其他輔料及肉湯。色澤乳白，鮮嫩適口。食之能補血，治婦女白帶癥。

陜西洋縣的棗糕饃，譽滿陜南。當(dāng)?shù)厝罕娤矚g購買這種用繩子串成串串的饃饃待客送禮。洋縣棗糕饃放上三四個月，上籠蒸一蒸，還能恢復(fù)原來的軟度，而沒有怪味。