蛤蜊 一名海蛤或文蛤。李時珍認為海中諸蛤之有利于人者，統(tǒng)稱蛤蜊。白殼紫唇，或殼上有花紋，故稱文蛤或花蛤。中國沿海各地均有。大小不等，形圓，其肉可食，味鮮美而營養(yǎng)豐富，其肉及殼均入藥。蛤的種類雖多，但性能大至相近。

蛤子 原名魁蛤，亦名瓦楞子。收載于《名醫(yī)別錄》。肉味極鮮美。產(chǎn)中國沿梅各地，浙江近海以田養(yǎng)殖，叫蝴田。殼有溝楞，故名瓦楞子。其殼供藥用�！诿朗吵煞帧� 酣肉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，維生素A、B。殼含碳酸鈣。

海棗 《本草綱目》稱無漏子，又名番棗、波斯棗、海棕，屬棕擱科植物。果實圓筒狀，形似棗，中有一核，果肉甜美。劉詢 《嶺表錄》云:"肉軟爛，味極甜，如北地蒸棗。"即伊拉克蜜棗。供食用。，亦作藥用。≮美食性味 ≯ 甘、溫，無毒。

托盤 一名樹莓，為薔薇科懸鉤子屬蓬，分布于中國東北、河北、山東等地山地陽坡。成熟果實夏秋采收，收后在沸水中燙一下再曬干，根秋后挖掘。≮美食性味 ≯ 果:酸、甘、溫。根:苦、澀、平。

荔枝 一名丹荔，名見宋·《開寶本草》。為無患子科植物。與桂圓極相似，唯花無花瓣，果熟時紅色，外果皮有瘤狀突起。自古為中國著名果品，產(chǎn)中國東南、南部及西南諸省。果與核均可藥用�！诿朗承晕� ≯ 甘、酸、溫，無毒。

桂圓 一名龍眼，俗稱圓眼。屬無患子科植物。產(chǎn)中國東南、南部及西南諸省。果供生食或加工成干制品《名醫(yī)別錄》稱其為“益智”，言其功能養(yǎng)心益智故也�！堕_寶本草》稱：“亞荔枝”，言其形狀如荔枝也。龍眼肉、核、皮及根均可作藥用。

栗子 屬山毛櫸科植 物。有板栗、椎栗、家栗等，性能相近。果實供食用，果實、殼斗、樹葉、樹皮，都可作藥用�！诿朗承晕� ≯ 咸、溫，無毒�！诿朗吵煞� ≯ 果實含糖類、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1及B2，殼斗、樹皮及葉含鞣質(zhì)。

胡桃 一名核桃或羌桃，原產(chǎn)于西羌(即四川)、甘肅西部的少數(shù)民族地區(qū)，漢代張騫使西域帶來，故又稱胡桃。屬胡桃科植物。中國北方普遍栽培。種仁、果隔、果皮、樹葉都作藥用。種仁并可榨油食用。≮美食性味 ≯ 仁：甘、平、溫。