墨菜的藥用價(jià)值
墨菜 即菊科鱧腸，一名墨旱蓮。中國(guó)各地均有分布，為著名止血藥。嫩苗葉可食。
甘、酸、涼。
全草含揮發(fā)油、柔質(zhì)、皂甙、懷德內(nèi)酯、去甲基懷德內(nèi)酯、d一三聊噻酚甲醇，以及於堿、維生素A樣物質(zhì)。
動(dòng)物試驗(yàn):半切斷狗股動(dòng)脈，立即用墨菜葉干粉敷上，稍加壓迫，有良好止血效果。
補(bǔ)血、止血，清熱解毒，滋陰補(bǔ)肝腎。
墨旱蓮30克、荷葉、側(cè)柏葉各15克，水煎服。
墨旱蓮30克、白艾15克、甘草9克、紅棗4個(gè)，水前煎服。
鮮草搗爛涂手足上，擦至皮膚發(fā)黑，干后下水，每天上工前、后各擦一次。如已發(fā)病者，2~3天可治愈。
地膚 又名地麥、落帚、掃帚苗，屬葵科植物。李時(shí)珍說:"地膚嫩苗，可作菜茹，田野甚多，枝葉繁多，其子微細(xì)，如初氓的蠶砂，作藥用，名益明，功能明目，子落則老，莖可作掃帚，故名落帚"�！诿朗承晕丁� 苦、寒，無(wú)毒。
茼蒿萊 一名蓬蒿菜，屬菊科植物。李時(shí)珍云:"九月份下種，冬季及明年春季采食"莖葉肥嫩，微有篙氣，故名商篙�；ㄉ铧S色，狀如小菊花。"按：此菜自古巴作藥用。唐孫思遞收載于《干金方》�！诿朗承晕丁� 甘、辛、平，無(wú)毒。
馬蘭頭 又名路邊菊或田邊菊，南方民間叫雞兒腸，四川l叫泥鰍串等。系菊科植物，莖直立，有時(shí)略帶紅色，葉脈通常離基3出，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜稱馬蘭頭�！诿朗承晕丁� 甘、平、微寒，無(wú)毒。
菠菜 屬藜科植物，各地均有栽培�！诿朗承晕丁� 甘、冷、滑，無(wú)毒�！诿朗吵煞帧� 含有葉綠素，草酸，維生素A、B、C，并含鐵。≮美食功用≯ 利五臟，通血脈，下氣調(diào)中，止渴、潤(rùn)腸。
竹葉菜 又名鴨跖草或竹節(jié)菜。屬鴨跖草科植物。生于田野陰濕地，葉似竹葉，夏日開花如蛾形，雨瓣如翅，藍(lán)碧可愛。李時(shí)珍說:"竹葉菜處處平地有之，3－4月出苗，嫩時(shí)可食。"入藥用其全草，開花時(shí)采收�！诿朗承晕丁� 苦、大寒，無(wú)毒。
蘘荷 一名嘉草。屬蘘荷科(姜科)，有橫走根莖，葉長(zhǎng)橢圓狀披針形，《本草綱目》云:"葉如甘蕉，根似姜芽而肥，8－9月間腌藏，以備冬作蔬菜其根有赤、白兩種，食用以赤者為勝，入藥以自者為良"。
刺兒菜 原名小薊草，屬菊科多年生草本。中國(guó)各地都有，常見于田埂、地頭、溝旁、濕地，為到處野生的小草。蘇頌說:"小薊處處有，俗名(青刺薊)，2一3寸對(duì)其根作菜茹食甚美。"基礎(chǔ)薊葉羽狀深裂，邊緣有尖刺，根肥大，花紫紅，色同小薊。
胭脂菜 一名落葵或藤菜，屬落葵科植物。各地農(nóng)村籬間常有栽培，一年生的纏繞草本，長(zhǎng)達(dá)丈許，葉互生，肥厚，全株肉質(zhì)，可作菜蔬。果實(shí)球形，熟時(shí)紫黑色，可作食品染料，民間常以糖脯后，用麻蔌果漬汁印在糕團(tuán)上，故稱"煙脂"。