大巢菜宜與豬肉或豬蹄等搭配食用
大巢菜又名野苕子、野豌豆，多生于田邊及灌木林間，可做湯或炒食。大巢菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分。從食物藥性來看，大巢菜性味甘寒，具有清熱利濕、和血祛瘀的功效。大巢菜與滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相配，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰健中、和血利濕的功效。最適合于治療干咳、口渴、浮腫、心悸、體倦、乏力、便秘等病癥。
豬蹄可滋陰、補(bǔ)益氣血。大巢菜與豬蹄搭配，也可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)益氣血、清神強(qiáng)智的功效。適合于治療身體虛弱、夢(mèng)遺、月經(jīng)不調(diào)、腰膝酸軟等病證。
絲瓜性味甘平，可清暑涼血、解熱毒、潤(rùn)膚美容。絲瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等在瓜類蔬菜中都是較高的。雞蛋可潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血息風(fēng)。
鴨舌草為雨久花科植物鴨舌草的嫩莖葉，又名水錦葵。鴨舌草含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、鈣、磷及多種維生素。鴨舌草性味苦涼，具有清熱解毒的功效。鴨舌草與滋陰潤(rùn)燥的豬肉相配，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效�？捎糜谥委熗卵C。
荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效；香菇能補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病證。
金雀花為豆科植物錦雞兒的花。金雀花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。從食物藥性來看，金雀花性味微溫甜，具有滋陰、和血、健脾的功效。竹筍也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有清熱消痰、利膈和胃的功效。
牡丹花是我國(guó)著名的觀賞植物，牡丹花不僅可以作為觀賞，而且還可作為藥食使用。牡丹花含黃芪甙、苯甲酸、揮發(fā)油等活性成分。從食物藥性來看，牡丹花性味苦淡平，具有調(diào)經(jīng)活血的功效。
莧菜含有豐富的維生素C、賴氨酸和鐵，我國(guó)民間一向視莧菜為補(bǔ)血蔬菜。莧菜能清熱解毒、補(bǔ)血止血、通利小便。而豬肝則含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)元素鐵等，也常被作為補(bǔ)血佳品，可補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。
桂花是有名的觀賞花，還可作藥食用。桂花含有許多芳香物質(zhì)。從食物藥性來看，桂花性味辛溫，具有化痰、散瘀的功效，是治療痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良藥。鴨肉具有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫之功效。
枳椇肉質(zhì)鮮嫩，甘甜酸口，可食可藥。枳椇 含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中含糖量極高，高達(dá)29%左右。從食物藥性來看，枳椇性味甘酸平，具有清熱、止煩渴、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)五臟、舒筋絡(luò)的功效。