鴨舌草或夏枯草宜與豬肉搭配食用
鴨舌草為雨久花科植物鴨舌草的嫩莖葉，又名水錦葵。鴨舌草含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、鈣、磷及多種維生素。鴨舌草性味苦涼，具有清熱解毒的功效。鴨舌草與滋陰潤燥的豬肉相配，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效�？捎糜谥委熗卵C。最適合于治療虛弱干咳、體虛乏力、疔瘡、丹毒、便秘等病證。
夏枯草為唇形科植物夏枯草的嫩莖葉。夏枯草含有極豐富的維生素如維生素C、B2、B6及胡蘿卜素等。夏枯草與滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣的豬肉搭配食用，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和維生素B1、B2、C等營養(yǎng)成分，具有散結(jié)、滋陰的功效。最適合于治療消渴、煩熱、咳嗽、營養(yǎng)不良、身體羸瘦、瘰疬等病證。
魚腥草為三白草科蕺菜的嫩莖葉，又名蕺菜、折耳菜，為多年生草本植物，具有魚腥氣味。魚腥草含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、多種維生素等營養(yǎng)成分，還含有魚腥草素、蕺菜堿、甲基正壬酮、丹桂油烯、月桂醛等多種活性成分。
月季花是著名的觀賞花。月季花香味溫馨甜潤，成菜色香俱備。從食物藥性來看，月季花性味甘溫，具有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒的功效。大蝦是營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水產(chǎn)類食物，能補(bǔ)腎壯陽、托毒、通乳。
胭脂菜又名木耳菜、落葵、藤菜。胭脂菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及豐富的鈣、磷、鐵，還含有多種維生素如B2、B6、C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。從食物藥性來看，胭脂菜性味甘酸寒，具有清熱、滑腸、涼血、解毒的功效。
絲瓜性味甘平，可清暑涼血、解熱毒、潤膚美容。絲瓜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)、淀粉、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等在瓜類蔬菜中都是較高的。雞蛋可潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng)。
荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效；香菇能補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病證。
金雀花為豆科植物錦雞兒的花。金雀花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。從食物藥性來看，金雀花性味微溫甜，具有滋陰、和血、健脾的功效。竹筍也有一定的營養(yǎng)價值，具有清熱消痰、利膈和胃的功效。
大巢菜又名野苕子、野豌豆，多生于田邊及灌木林間，可做湯或炒食。大巢菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分。從食物藥性來看，大巢菜性味甘寒，具有清熱利濕、和血祛瘀的功效。
牡丹花是我國著名的觀賞植物，牡丹花不僅可以作為觀賞，而且還可作為藥食使用。牡丹花含黃芪甙、苯甲酸、揮發(fā)油等活性成分。從食物藥性來看，牡丹花性味苦淡平，具有調(diào)經(jīng)活血的功效。