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魯智深原來是美食家

魯智深原來是美食家

中國人愛吃,許許多多的美食傳統(tǒng)實(shí)際上就是在文字傳世后得以發(fā)揚(yáng)光大的。就四大名著來說,《紅樓夢》快被別人研究爛了,《西游記》是最不配列在四大名著之中的,除了怪力亂神的想像力豐富一點(diǎn)以外,幾乎乏善可陳,那四個男人還不如今天的F4生動,沒有一點(diǎn)作為“人”的生活元素,無欲無求一心干革命,和文革的樣板戲差不多。另有一種說法是四大名著中原是有《金瓶梅》的,因?yàn)楸娝苤脑虮弧段饔斡洝讽斕媪。雖然把《三國演義》看了不下二十遍,但這究終是寫給男人看的書,重視了“大歷史”卻疏忽了生活寫實(shí),大概只能當(dāng)成在復(fù)雜社會斗爭中安身立命的“工具書”。

最后就要提《水滸》了,金圣嘆把這本書稱為“第五才子書”,認(rèn)真翻來看,那幫好漢的性格描寫活靈活現(xiàn),有的還可以算得上是美食家。

比如魯智深,其人綽號“花和尚”,怎么個花法大有學(xué)問,剛一出場就是拉了史進(jìn)等人下館子,然后聽歌聽出事情來,在拳打鎮(zhèn)關(guān)西之前,魯智深先誘使鎮(zhèn)關(guān)西剁了十斤精肉和十斤肥肉,這固然是事先消耗鎮(zhèn)關(guān)西體力的陰謀,但香港作家杜杜一眼就看出那正是做“揚(yáng)州獅子頭”的上好材料,可見魯智深是有美食功底的。

出了人命案子后,用香港電影的話來說,魯智深就開始跑路了,最后當(dāng)了和尚,但剛進(jìn)五臺山時,哪里吃得慣那些素齋菜?果然沒幾天就開始發(fā)牢騷,“嘴里面淡出個鳥來”,于是就要下山找美食,在鎮(zhèn)上魯智深讓餐館老板將狗肉用白水煮了蘸蒜泥吃。我的天,這不正是“水晶白切狗”嗎!我個人認(rèn)為這是吃狗肉最高明的吃法,狗肉也稱為“香肉”,倘若加與濃油赤醬,不免盡奪狗肉香味,魯智深厲害!

《水滸》中魯智深每次出場都要吃一頓,包括后來野豬林救了林沖,馬上找館子吃一頓;單打二龍山之前,也要和青面獸在飯桌上先談?wù)劰ぷ鳎辉谔一ù迨帐靶“酝踔芡ㄇ,要求也僅僅是吃頓好的。王怡還研究出一點(diǎn),魯智深一聽說林沖娘子死了,以后就滴酒不沾,說明魯智深心中還是一直偷偷暗戀著林沖娘子的。美食家都會好點(diǎn)色,魯智深也不能免俗,不過這回好色好得有點(diǎn)出軌。

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