梓潼片粉號稱梓潼鄉(xiāng)土風(fēng)味小吃三絕之一。有人說，梓潼片粉，象梓潼的民風(fēng)一樣，淳為味樸實，剛?cè)嵯酀?jì)，這些話似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱，嚼之，柔韌涼爽，給人以寒。

孝泉果汁牛肉是孝泉地方名特回民食品，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名。 孝泉果汁牛肉始創(chuàng)于民國10 年，以馬昌恒果汁牛肉為最佳。馬昌恒果汁牛肉選料精良，制作精細(xì)：一是購回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘滿，由阿訇（伊斯蘭教宗教職業(yè)者）下...

在中江眾多的土特產(chǎn)品中，有兩個馳名省內(nèi)外的名牌食品，這就是中江的銀絲掛面和八寶油糕。由于獨特的工藝，極佳的口感和風(fēng)味，符合營養(yǎng)科學(xué)的原料搭配，自問世以來，數(shù)百年間，深受食者的歡迎，聲名遠(yuǎn)播，銷勢不衰，可稱得上是中江食品中...

連山回鍋肉具有獨到的特點：肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴. 回鍋肉，是川菜中一道歷史悠久的菜肴。

德陽名小吃羅江豆雞，在川菜菜譜和眾多食品行業(yè)中享有很高的聲譽(yù)，深受廣大消費者的喜愛。 羅江豆雞的創(chuàng)始人袁通儒，號崇大，自幼禮佛。民國17年在什邡羅漢寺昌齡法師門下剃度為僧，三年后還俗闖蕩江湖。

仁壽縣張記芝麻糕廠生產(chǎn)的張記芝麻糕，是仁壽獨特的地方名特產(chǎn)品。張記芝麻糕是繼承先輩方和獨特的生產(chǎn)工藝，按先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、采用優(yōu)質(zhì)材料精制而成，其產(chǎn)品已有百多年歷史。

又稱貢鴨，沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色。鹵鴨色澤紅亮、人口咸甜、回味悠長、深受成都市民和縣內(nèi)外市民的喜愛、自創(chuàng)的鐘鴨子、潘鴨子、王福華甜皮鴨等聲名鵲起，鹵品供不應(yīng)求。

天全地處四川省盆 西緣，氣候溫和，雨量充沛，空氣濕潤， 豐富的森林資源很適合菌類生長，很早以前天全人民就有培植香菇的歷史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含營養(yǎng)成份高，年產(chǎn)10萬多斤。