黃豆燉排骨[圖]
·配 料: 黃豆、排骨 、鹽－·特 色：黃豆性味甘，平。健脾寬中，潤(rùn)燥消水。含有植物雌激素，有效平衡體內(nèi)激素。－·操 作: 把黃豆和排骨洗干凈，加水放在鍋里，先猛火后文火煨20分鐘，放鹽調(diào)味即可。－·營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 黃豆 - 黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物，它的蛋白質(zhì)的質(zhì)量和蛋、奶食物中蛋白質(zhì)相似，而它的蛋白質(zhì)含...【所有黃豆菜譜】原料：瘦豬肉100克，紅咸胡蘿卜（醬菜）150克，嫩生姜15克。調(diào)料：白糖、精鹽、味精、麻油等適量。制法：1.將紅咸蘿卜用水浸泡20分鐘，洗凈擠去水分，切成細(xì)絲備用。將嫩姜洗凈切成細(xì)絲。
原料：黃瓜250克，雞蛋2個(gè)，香蔥1根。調(diào)料：清油、精鹽、料酒、水淀粉、清湯、味精適量。制法：1.將黃瓜去蒂洗凈，縱剖斜刀切成片。香蔥去根洗凈，切成蔥花。2.雞蛋打入鍋內(nèi)，放少許精鹽攪勻。
原料：黃瓜250克，青柿椒200克，小蔥1根。調(diào)料：清油、精鹽、面醬、醬油、味精適量。制法：1.將青柿椒去蒂、去籽，洗凈切成片，將黃瓜洗凈切成斜片，蔥洗凈切碎。2.用開(kāi)水燙一下青柿椒，撈出瀝干。
原料：香干3塊，芹菜300克，小蔥1根。調(diào)料：清油、料酒、精鹽、味精適量。制法：1.將芹菜去根、去葉、去筋，洗凈，切成寸段，粗莖切成兩半。2.香干洗凈，切成干絲。小蔥洗凈切成蔥花。
·配料: 蓮子100克，百合20克，桂圓肉30克。蜂蜜適量。－·特色：蓮子有清心除煩、健脾益氣的作用；百合有寧神鎮(zhèn)靜的作用，是非常好的補(bǔ)養(yǎng)食物，也是瑜伽飲食中補(bǔ)充身體能量的陽(yáng)性食物。－·操作: 1.將蓮子、百合用水泡發(fā)；桂圓肉洗凈。
·配料: 白米 1杯牛里脊 150克淀粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高湯 10杯鹽、黑胡椒 各適量－·特色：補(bǔ)充大量鈣質(zhì)與膠質(zhì)，可增加身高，健美體態(tài)。－·操作: 1.白米洗凈瀝干。
·配料: 山楂 2兩 洛神花 5錢 甘草 1錢 冰糖 適量－·特色：因山楂會(huì)刮胃，胃不好的人不可多喝。－·操作: (1)將所有材料加入600cc的水煮開(kāi)，小火繼續(xù)熬煮15分鐘。 (2)加適量冰糖煮化，濾去殘?jiān)纯伞?/p>
·配料: 洋蔥100克，豆腐皮200克，胡蘿卜50克，色拉油、料酒適量。－·特色：此菜可補(bǔ)充人體碳水化合物，屬養(yǎng)顏佳品，能去脂肪、減肥、降壓。