冬瓜炒胡蘿卜
·配 料: 原料:冬瓜300克、胡蘿卜75克、綠尖椒35克。調(diào)料:鹽、味精、色拉油、淀粉。-·特 色:冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消腫的功效,若能帶皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身體多余的脂肪和水分,起到減肥作用。-·操 作: 1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲,用溫油焯一下,撈起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油膩。
3、鍋內(nèi)放少許油,下入全部原料.翻炒,調(diào)味后勾芡,即可。-·營養(yǎng)價(jià)值: 冬瓜 - 冬瓜是營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、...【所有冬瓜菜譜】
胡蘿卜 - 胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。據(jù)最新一期《大眾醫(yī)學(xué)》雜志介紹,美國科學(xué)家的最新...【所有胡蘿卜菜譜】