脂肪：女性的健康之友
25歲的瑪麗小姐看上去苗條動人，然而有一天，她突然暈倒在健身房里。經(jīng)過檢查，醫(yī)生認為瑪麗的體重低于正常標準，同時還有營養(yǎng)不良、低血糖等一連串和飲食有關(guān)的異常發(fā)現(xiàn)。大家發(fā)現(xiàn),每次在餐桌上，瑪麗總是只吃些蔬菜，不吃主食和肉菜。
為什么年輕人寧愿讓自己虛弱不堪，冒著搞垮身體的風險，也要追求長跑運動員的體型？道理很簡單，當今這個社會過分看重身材。廣告、電影、選美，一次又一次地向人們強化瘦身模型。即使健康、衛(wèi)生宣傳也常常偏重強調(diào)肥胖的害處，很少提到營養(yǎng)不良的危險。
事實上，脂肪是人體特別是女人身體不可缺少的組成部分。脂肪關(guān)系到下一代。
脂肪組織是人體的能源儲備，它保證母體和下一代在孕期、哺乳期都能夠有充分的營養(yǎng)供應。早在青春期，每一個女性體內(nèi)產(chǎn)生的雌激素就已經(jīng)開始為當母親做準備。就在父母為女兒準備嫁妝的時候，雌激素也在加緊脂肪的運輸和儲藏。在這一時期，如果女人飲食不足或運動量太大，身體就會用停經(jīng)的方式發(fā)出警告。事實上，月經(jīng)不正常還只是表面現(xiàn)象，它暗示著卵巢發(fā)育和排卵周期已經(jīng)出現(xiàn)問題，將會影響到受孕機會。