巧食消夜不怕肥
現(xiàn)代人一般都有吃消夜的習(xí)慣，如果食晚飯與睡覺(jué)時(shí)間相隔超過(guò)四小時(shí)，可以十至十一點(diǎn)鐘左右吃點(diǎn)消夜，因?yàn)橛兄辽僖恍r(shí)讓食物消化，減少積聚脂肪的機(jī)會(huì)。此外，建議消夜食物宜選擇一含醣質(zhì)或纖維素豐富的食物，因?yàn)楹辟|(zhì)食物可以令你容易入睡，而且高纖食物易飽肚又不肥嘛！以下三款系最佳選擇同分量……。
飽肚魚(yú)片粥：1碗/160kcal
上街吃到魚(yú)片粥多數(shù)是鯇魚(yú)或大魚(yú)，這兩種魚(yú)都是低脂魚(yú)，而且含不飽和脂肪，低膽固醇，對(duì)心臟有益。而且4片魚(yú)片只是80kcal，比起4片肥牛肉（200kcal）低好多。五谷類(lèi)含醣質(zhì)，醣對(duì)腦部有安定作用，所以飲粥水可令人放松，可助入睡。
高纖麥皮加脫脂奶：三湯匙麥皮+半杯脫脂奶/170kcal
市面上好多即沖麥皮含糖分高，所以選擇時(shí)要小心。選用無(wú)糖、無(wú)奶麥皮，除有營(yíng)養(yǎng)外，纖維有2克，容易飽肚，不使再食其他食物。再加上奶內(nèi)含有一種稱(chēng)Serotonin的氨基酸，可令腦部呈休息、放松狀態(tài)，令你產(chǎn)生睡意。
鎮(zhèn)靜香蕉：皇帝蕉一只/50kcal
一般人誤以為食蕉會(huì)肥人，其實(shí)一只香蕉只含100kcal，比食飯少一半，而纖維更比飯多一至兩倍。但營(yíng)養(yǎng)師指食一只香蕉就太多，建議食一只皇帝香蕉就好，并且香蕉內(nèi)含有鉀質(zhì)；鉀質(zhì)乃礦物質(zhì)，沒(méi)熱量，可以維持神經(jīng)運(yùn)輸正常，令心跳正常，心境平和。