滋補美顏燕窩耳
燕窩耳是“三農”現代化農業(yè)龍頭企業(yè)豐泉菇業(yè)開發(fā)有限公司近期開發(fā)的食用菌新品種，因其營養(yǎng)高、食療作用大，被業(yè)內行家公認是食用菌產品中的佼佼者。
燕窩耳具有新鮮、潔凈、安全，口感幼嫩、清脆爽口、風味獨特的特點，可算是食用菌產品中的一絕。
燕窩耳入肺、脾、胃、腎、大腸五經，有清肺熱、養(yǎng)胃陰、滋腎燥等功效。對肺熱咳嗽、肺燥干咳、久咳喉癢、咳痰帶血、久咳絡傷脅痛有顯著的食療效果。
尤其是對女性月經不調、肺熱、胃炎、大便閉結、下血等以及美容去斑、嫩膚、減肥均有很好的食療作用，被營養(yǎng)專家和食家們稱之為養(yǎng)生益壽的保健食品。
燕窩耳蓮子羹
材料燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克；冰糖100克、紅棗三枚、水3杯。
制作
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用；
2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂；
3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。
●木瓜、魚、肉及鮮奶等含豐富蛋白質的食物，均可健胸。 ●黃豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等種籽和堅果類，是有效的健胸食品，不妨多吃。 ●橙、葡萄、西柚及蕃茄等含維生素c的食物，可防止胸部變形。
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材料：萵筍2支，牛內絲4兩，油3湯匙，醬油，料酒適量。 作法：將萵筍去皮刨成絲狀，然后將牛肉絲放置于醬油與料酒中浸泡約半小時。油燒熱后放牛肉絲入鍋，用大火快炒約40秒，將燙炒熟的牛肉絲自油鍋中撈起，放入萵筍絲開火用大火快炒約2分...
材料：花生4兩、豬蹄1只、水5碗、鹽適量作法： 1、將花生洗凈，備用。 2、豬蹄切半并入水氽燙，再撈起洗凈，備用。 3、將以上備妥之材料一起放入水中，以大火煮開，再轉小火燉1小時。 4、最後加入適量的鹽即可。
【選料】：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，香油、味精、醋各適量�！局品ā浚孩僮喜朔湃胧⑶逅娜萜髦�，浸漬回軟，漂洗去雜質，撈出控凈水。豬瘦肉斬成米茸狀，加清水、精鹽攪勻。
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