九層塔豆腐煲（圖）
原料：
九層塔300克、豆腐2塊、醬油2大匙
輔料：
鹽1小匙
做法：
1.豆腐切成約3厘米的方塊，入熱油中炸至酥黃，撈起瀝干油。
2.將炸好的豆腐盛入土鍋(或沙鍋)，加水至沒(méi)過(guò)1/2的材料，并加醬油、鹽調(diào)味，以大火煮沸，改小火慢煲約15分鐘，煲至收汁，熄火。
3.挑取九層塔嫩葉，洗凈，瀝干，加入鍋中拌勻即可。
Tips：
一年四季都可食用。約每周佐食1～2次。
特色：
柔嫩膚質(zhì)、活血潤(rùn)燥、調(diào)和胃氣
九層塔豆腐煲（圖）
原料：
九層塔300克、豆腐2塊、醬油2大匙
輔料：
鹽1小匙
做法：
1.豆腐切成約3厘米的方塊，入熱油中炸至酥黃，撈起瀝干油。
2.將炸好的豆腐盛入土鍋(或沙鍋)，加水至沒(méi)過(guò)1/2的材料，并加醬油、鹽調(diào)味，以大火煮沸，改小火慢煲約15分鐘，煲至收汁，熄火。
3.挑取九層塔嫩葉，洗凈，瀝干，加入鍋中拌勻即可。
Tips：
一年四季都可食用。約每周佐食1～2次。
特色：
柔嫩膚質(zhì)、活血潤(rùn)燥、調(diào)和胃氣
[原料/調(diào)料]西洋芹 6支 蔥 2支 辣椒 2條 蒜末 2大匙 調(diào)味料A：鹽 1大匙 調(diào)味料B：香油 1又1/2大匙 糖 1大匙 鹽 1小匙 [制作流程](1)將西洋芹撕除粗莖絲，用水洗淨(jìng)後徹底瀝乾水份，斜切成2公分寬片狀。
[原料/調(diào)料]芋頭 1個(gè) 蜂蜜 1/2杯 糖 1/3杯 細(xì)冰 2杯[制作流程](1)將芋頭去皮洗淨(jìng)切成寸塊狀，放入鍋中水用大火煮沸15分鐘，改中火煮至芋頭熟透後再加入蜂蜜及糖，待溶化後改小火慢慢熬煮約30分鐘，切記勿使湯汁焦底，等芋頭入味後熄火，放...
[原料/調(diào)料] 小方豆干 1800G(3斤) 醬油 250g 砂糖 200g 沙拉油 250g 辣椒 2根 中藥滷包 1包 [制作流程] (1)將豆干洗淨(jìng)瀝去水份備用。
[原料/調(diào)料]大米鍋巴150克、熟芝麻5克�；ㄉ�500克（實(shí)耗油50克）、椒鹽、麻油5克。[制作流程]1、鍋巴改成小塊，放入碟內(nèi)待用。2、先把鍋巴小塊撒上少許清水，再把生芝麻撒到鍋巴上，一定要粘上。
原料：烤豆腐、香菇、青紅椒、叢生口蘑、胡蘿卜輔料：蔥、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、食用油、雞精做法：1. 將香菇、叢生口蘑切去根洗凈，切成片；2. 青紅椒去蒂去子，切成細(xì)絲，蔥、姜、蒜切成末；3. 胡蘿卜洗凈切成絲，烤豆腐橫切成塊，瀝...
原料：豆腐1塊輔料：鹽少許做法：1.豆腐橫切成2塊，每塊再各切2刀成6塊。2.鍋內(nèi)放1大匙油燒熱，加少許鹽，再放入豆腐煎至兩面金黃，隨意蘸醬食用即可。
原料：薄百葉2張，豆腐干2塊，馬蘭頭500克，鹽、味精、麻油各適量。做法：1：馬蘭頭洗凈，再分別將豆腐干、薄百葉、馬蘭頭燙熟。2：豆腐干、馬蘭頭分別切細(xì)，加鹽、味精、麻油拌勻，放入薄百葉包起，卷緊，斜刀切段后裝盆即成。
原料：老豆腐6厘米見(jiàn)方、山藥100克、中型香菇10朵、香菜葉10小片輔料：(1)小蔥1根、姜2片、醬油1大匙、香菇水1杯、糖1/2茶匙(2)淀粉適量(3)淀粉1大匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙(4)高湯1杯、胡蘿卜絲1大匙、鹽1/4茶匙、水淀粉1大匙、香油少許...