墨魚花生湯
≮美食原料≯
花生150克，紅棗10粒，墨魚1只（重約400克），排骨300克，姜1片，蔥花5克。
≮美食做法≯
1、將排骨洗凈剁成塊，紅棗洗凈去核，花生用清水浸40分鐘取出。
2、墨魚撕去外衣及內(nèi)臟，洗凈，放在滾水中，煮5分鐘，取出再洗一次。
3、排骨放在滾水中，煮5分鐘，取出。
4、把適量水燒開放入墨魚、花生、排骨、姜、紅棗燒滾，慢火煲3小時(shí)，下鹽蔥花。
≮美食特色≯
鮮滑清香。
墨魚花生湯
花生150克，紅棗10粒，墨魚1只（重約400克），排骨300克，姜1片，蔥花5克。
1、將排骨洗凈剁成塊，紅棗洗凈去核，花生用清水浸40分鐘取出。
2、墨魚撕去外衣及內(nèi)臟，洗凈，放在滾水中，煮5分鐘，取出再洗一次。
3、排骨放在滾水中，煮5分鐘，取出。
4、把適量水燒開放入墨魚、花生、排骨、姜、紅棗燒滾，慢火煲3小時(shí)，下鹽蔥花。
鮮滑清香。
≮原料≯ 蘆筍1000克，雞清湯400毫升，鮮奶油100克，蛋黃2個(gè)，土豆2個(gè)。精鹽、胡椒粉各適量。 ≮做法≯ 1、蘆筍去硬皮，洗凈，煮鍋內(nèi)放清水500毫升，放蘆筍煮15分鐘，撈出。
≮原料≯ 光鴨，酸蘿卜、金華火腿、香菇、干筍，蔥、姜、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、雞精、高湯、食用油適量。 ≮做法≯ 1、將酸蘿卜、火腿、香菇洗凈切成絲和片，干筍洗凈切成絲，蔥、姜洗凈切成段和片； 2、將酸蘿卜絲、火腿絲、香菇絲...
≮原料≯ 水發(fā)白木耳500克，瘦豬肉300克，紅棗10枚，冰糖適量。 ≮做法≯ 1、豬肉洗凈切塊，放入鍋中，加水燒開。 2、去除浮沫，加入冰糖、白木耳、紅棗。 3、加蓋，用小火燜至肉酥，即成。 ≮TIPS≯ 可抗衰老。
≮美食原料≯榨菜60克，肉絲60克，番茄1只（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。≮美食做法≯1、榨菜洗凈切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。
≮美食原料≯豬肉150克，雞蛋2只，菠菜75克，水發(fā)木耳100克，熟豬油、鹽、醬油、花椒水各適量，味精2克。≮美食做法≯1、熟豬肉切成細(xì)絲。把菠菜洗凈，切成長(zhǎng)的段。放開水內(nèi)燙一下，撈出控凈水。把木耳撕成小片。將雞蛋磕入碗中，攪勻。
≮美食原料≯熟羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各50克，香菜15克，醬油、鹽、蔥姜末、胡椒面、花椒水各適量，味精2克�！诿朗匙龇ā�1、將羊雜碎均勻切成大小一致的薄片。
≮美食原料≯鮮魚頭450克，花生仁150克，紅棗10粒，生姜片2片。≮美食做法≯1、魚頭斬開邊少凈，抹干水，用少許酒搽勻；起油鍋煎至微黃色鏟起。2、花生用滾水浸半個(gè)小時(shí)，去皮洗凈。
≮美食原料≯凈雞肉150克，凈魚肉150克，雞蛋、熟芝麻5克，豆油、精鹽、醬油、辣椒面、胡椒面、蔥末各適量，味精2克�！诿朗匙龇ā�1、將雞肉切成1.6厘米見方的塊。魚肉切成3.3厘米見方的塊。