復(fù)元湯
淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜，花椒，料酒，胡椒粉，八角，食鹽各適量。
1、將羊脊骨剁成數(shù)節(jié)，用清水洗凈，羊肉洗凈后，氽去血水，再洗凈，切成5厘米厚的條塊;將淮山藥，肉蓯蓉，菟絲子，核桃仁用紗布袋裝好扎緊，生姜拍破;蔥切段；
2、將中藥及食物同時(shí)放入沙鍋內(nèi)，注清水適量，武火燒沸，打去浮沫;再放入花椒、八角、料酒，移文火繼續(xù)煮，燉至肉爛，出鍋裝碗，加胡椒粉，食鹽調(diào)味，即可食用。
佐餐食.溫補(bǔ)腎陽.適用于腎陽不足，腎精虧損之耳鳴眼花，腰膝無力，陽痿早泄等。
≮美食原料≯鴨骨架1具，鴨頭1個(gè)，鴨翅1對(duì)。黃瓜1根，香菜少許，鹽、味精、胡椒面、醋、香油、鴨油各適量�！诿朗匙龇ā�1、將鍋放火上，加入水，下入鴨架、鴨頭、鴨翅，煮30分鐘，即成鮮鴨湯；黃瓜切片；香菜切末。
≮美食原料≯熟鴨肉、掌、舌、腦、腰、肝、心、翅、熟火腿、水冬菇、水玉蘭片、菜心，共250克，蔥、蓋片共10克，水粉芡20克，鹽適量，料酒5克，味精2克，胡椒粉少許，鴨油25克，高湯1000克。
≮美食原料≯活鲃魚500克，熟火腿片、熟豬油各15克、水發(fā)香菇片、熟春筍片各10克、豌豆苗5克、紹酒25克、精鹽7克、味精、白胡椒粉各二克、蔥末5克、雞清湯750克。
≮美食原料≯鹿頭1只，鹿蹄2只，生姜3克，食鹽，八角，小茴香，味精，胡椒粉各適量。≮美食做法≯1、將鹿頭，鹿蹄除去毛洗凈;蓽茇，生姜洗凈，用刀拍破；2、將鹿頭，鹿蹄放入沙鍋內(nèi)，加水適量，再放入蓽茇，生姜，八角，小茴香，置武火上...
≮美食原料≯狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽，味精，生姜，蔥，料酒各適量�！诿朗匙龇ā�1、將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內(nèi)氽透，撈入涼水洗凈血沫，切成3.3厘米長(zhǎng)的方塊;姜，蔥切好備用。
≮美食原料≯羊肉，龜肉各100克，黨參，枸杞子，制附片各10克，當(dāng)歸，姜片各6克，冰糖，蔥，料酒，味精，胡椒粉，熟豬油各適量�！诿朗匙龇ā�1、將龜肉用沸水燙一下，刮去表面黑膜，剔去腳爪洗凈;羊肉刮洗干凈、再將龜肉，羊肉隨冷水下鍋...
≮美食原料≯鱉1只，豬脊髓200克，生姜，蔥，胡椒粉，味精知適量�！诿朗匙龇ā�1、將鱉用開水燙死，揭去鱉甲去內(nèi)臟和頭，爪將豬脊髓洗凈；2、將鱉肉放入鍋內(nèi)，加生姜，蔥，胡椒粉，用武火燒沸，再用文火將鱉肉煮熟，然后放入豬脊髓，煮熟...
≮美食原料≯蜜棗8枚，生甘草6克�！诿朗匙龇ā蹖⒚蹢�，生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。≮美食特色≯每日2次，飲服.補(bǔ)中益氣，解毒潤(rùn)肺，止咳化痰.適用于慢性支氣管炎咳嗽，咽干喉痛，肺結(jié)核咳等。