黃瓜粥的做法
原料:
大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽和生姜少許。
做法:
1、鍋爐內(nèi)加水約毫升,置火上,下大米生姜。[第一范文網(wǎng)]
2、武火燒開后,改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片,再煮至湯稠入精鹽調(diào)味即可。
黃瓜粥的做法
大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽和生姜少許。
1、鍋爐內(nèi)加水約毫升,置火上,下大米生姜。[第一范文網(wǎng)]
2、武火燒開后,改用文火慢慢煮至米爛時下入黃瓜片,再煮至湯稠入精鹽調(diào)味即可。
原料:小鯽魚一到兩條,一點姜、一點蔥、一點生淀粉、一點鹽、一點糖、50克清油或花生油、幾克豬油(黃油)、大紅棗兩粒、水發(fā)黑木耳一把。做法:1、煎魚。鍋保持干爽,用拍裂的姜塊在鍋上擦一遍,姜汁更加有利于保持魚皮和鍋面的分離。
原料:米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。做法:1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。[第一范文網(wǎng)]2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。
原料:排骨1000克、土豆500克,大蔥1根(小蔥5-6根)、姜5片、紹酒、鹽、味精各適量。做法:1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;2、土豆去皮適當切塊;大蔥切段(小蔥打結);[第一范文網(wǎng)]3、將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈; 4、...
原料:蛤蜊干60克、白鯽魚一條(約300克)、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片,味料及植物油適量。做法:1、先將活白鯽魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈血污,用干凈布抹干魚身,于鍋內(nèi)加熱植物油,將鯽魚煎至兩面呈黃色,下少許食鹽,魚香溢出后起鍋備用...
原料:米100克、干貝50克、皮蛋1個、蔥末 1小匙、紅椒絲1小匙、鹽、雞精各2克,胡椒粉、麻油少許。做法:1、米洗凈,浸泡約30分鐘,加水熬煮40分鐘。[第一范文網(wǎng)]2、小干貝洗凈泡軟,放入粥內(nèi)同煮10分鐘,皮蛋切成月牙形,蔥切末。
原料:薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。做法:1、老鴨去內(nèi)臟,切半,切掉鴨尾,洗凈,汆燙。 2、陳皮用水侵軟,刮去瓤。其他材料洗凈。
花生眉豆煲豬腳氣味香濃滋潤,其功能益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚,對于產(chǎn)婦來說,還有通乳的作用,亦可以輔助治療腳氣病。豬手中含有大量膠原蛋白,在烹飪過程中轉(zhuǎn)化為明膠。明膠特有的網(wǎng)狀結構能有效改善肌膚。
原料:牛肉100克,玉米1聽,鮮牛奶100克,精制鹽1克,鮮味王1克,雞蛋1個,熟豬油20克,水淀粉30克。做法:1、牛肉理去筋洗干凈,剁成細末;雞蛋磕在小碗內(nèi)打爛備用。