[原料/調料]蘋果1個、肉桂粉少許、小塊排骨300克、味精、鹽少許、白脫油1/4塊[制作流程]1.蘋果去皮和核備用；2.小塊排骨加白脫油和肉桂粉至鍋中煎熟熱；3.備好的蘋果加半碗開水至果汁機內打成汁，在鍋中加熱后備用；4.加熱過的蘋果沙司，...

[原料/調料]帶骨里肌肉300克、香料少許、米酒半碗、蒜末半匙、味精、鹽少許、荷蘭沙司少許、黑胡椒粒少許、白脫油1/4塊.[制作流程]1.里肌肉對切成兩大塊備用；2里肌肉沾黑胡椒粒至鍋中以白脫油煎至熟熱；3.煎好的里肌肉拼排于盤內，淋上荷...

[原料/調料]薄荷醬2湯匙、迷迭香少許、俄力岡少許、玉桂葉2葉、羊排6盎斯、味精、鹽少許、白脫油2湯匙、蒜頭4粒.[制作流程]1.羊排洗凈備用；2.羊排加白脫油、迷迭香、俄力岡、玉桂葉、蒜頭一起在鍋中煎熟熱.3.煎好的羊排取出后，加入薄荷...

[原料/調料]去骨鴨胸肉半只、黑櫻桃15粒、白脫油2湯匙、味精、鹽少許、黑櫻桃沙司少許.[制作流程]1.鴨胸肉加味精、鹽至鍋中用白脫油煎熟熱；2.黑櫻桃加少許櫻桃水在果汁機內打成汁，倒于鍋中煮熱備用；3.把煎好鴨胸肉切下數片拼排于盤內，...

[原料/調料]肉豆半碗、雞腿2支、紅酒少許、洋蔥少許、高湯2碗[制作流程]1.雞腿洗凈、洋蔥切塊備用；2.肉豆加洋蔥、紅酒、高湯2碗果汁機內打成汁，倒于鍋內備用；3.煎好的雞腿，放入肉豆汁內燜約30分鐘；4.燜煮好的雞腿擺放于盤內，雞腿上...

[原料/調料]新鮮瑤柱2粒、上等牛肉1塊（約8盎斯）、紅酒沙司少許、白脫油1匙[制作流程]1.將牛肉好，瑤柱洗凈備用；2.牛肉至鍋中用白脫油煎約呈金黃色（熟度視個人喜好而定）3.瑤柱有白脫油煎至熟熱；4.煎好的牛肉及瑤柱拼排于盤內，淋上紅...

[原料/調料]雞胸肉250克、黑棗6粒、洋蔥碎3湯匙、芹菜碎2湯匙、紅蔥頭、草菇少許、味精、鹽少許、蛋黃1個、香菇3朵、脆皮1塊、芒果沙司少許.[制作流程]1.紅蔥頭、草菇、香菇、芹菜、洋蔥切碎、雞胸肉絞碎備用2.紅蔥頭、草菇、香菇、芹菜、...

[原料/調料]牛肉碎250克、蛋黃2個、洋蔥碎3湯匙、芹菜碎2湯匙、意大利香料少許、熟蛋2個、脆皮1塊、豬網油1件、芥末沙司少許.[制作流程]1.洋蔥、芹菜切碎備用；2.洋蔥、芹菜加2個生蛋黃和牛肉碎攪拌均勻3.拌勻的肉餡內包2個去殼的熟蛋，再...