馬賽海龍王鮮湯（圖）
[原料/調(diào)料]
瑤柱二粒，蝦仁150克，魚片三小片，鮮蠔五粒、蛤二粒，洋蔥1/4個(gè)、白酒一湯匙，蒜仁、紅花少許，鹽、味精少許，白脫油1/4塊、白濃湯適量
[制作流程]
1.將瑤柱、蝦仁、魚片、洋蔥、蒜仁切丁加白脫油輕炒
2.炒好后倒入白濃湯內(nèi)，再加番茄汁，白酒及調(diào)味料煮沸，最后加少許紅花
3.煮沸后的濃湯盛入湯盤即可食用
馬賽海龍王鮮湯（圖）
[原料/調(diào)料]
瑤柱二粒，蝦仁150克，魚片三小片，鮮蠔五粒、蛤二粒，洋蔥1/4個(gè)、白酒一湯匙，蒜仁、紅花少許，鹽、味精少許，白脫油1/4塊、白濃湯適量
[制作流程]
1.將瑤柱、蝦仁、魚片、洋蔥、蒜仁切丁加白脫油輕炒
2.炒好后倒入白濃湯內(nèi)，再加番茄汁，白酒及調(diào)味料煮沸，最后加少許紅花
3.煮沸后的濃湯盛入湯盤即可食用
[原料/調(diào)料]立基香蒜奶油 150公克 紅蟹 1隻 洋蔥 1顆 鹽 適量[制作流程](1)將紅蟹剖開(kāi)，洗淨(jìng)後剁塊備用。洋蔥切絲備用。(2)熱鍋熔化香蒜奶油，再把洋蔥絲放入炒軟即可。
[原料/調(diào)料] 鮮瑤柱三粒、洋蔥少許、番茄汁少許、菠菜少許、白酒少許、白脫油1/4塊、草菇少許、番茄配司少許、白濃湯適量，鹽、味精少許，蒜末少許[制作流程] 1.將瑤柱、洋蔥、草菇、菠菜切丁塊備用 2.把洋蔥、番茄汁及配司加白脫油輕炒后...
[原料/調(diào)料] 洋蔥、芹菜少許，白脫油1/4塊，紅花、白酒少許，瑤柱一粒，蝦仁100克、魚肉1500克，鹽、味精少許，白濃湯適量[制作流程] 1.洋蔥、芹菜、瑤柱、蝦仁、魚肉切丁備用 2.將以上材料加白脫油輕炒 3.炒后的材料置于白濃湯內(nèi)，加少許...
[原料/調(diào)料] 鮮魚肉150克、姜少許、青蔥二棵，柴魚、白酒少許，蘆筍尖50克、香菇25克、清水適量，鹽、味精少許[制作流程] 1.魚、蘆筍尖、香菇切丁備用 2.加適量的清水于鍋中，加柴魚、姜片、白酒和蔥熬成高湯 3.再把魚、蘆筍尖、香菇置于...
[原料/調(diào)料]鮮瑤柱100克、鮮蝦仁100克、洋蔥1/4個(gè)、白酒、豌豆苗少許、白濃湯適量，鹽、味精少許[制作流程]1.將鮮瑤柱、洋蔥、鮮蝦仁、豌豆苗菜切碎備用2.把所胡材料倒進(jìn)白濃湯，加白酒、鹽及味精煮沸3.煮沸后的濃湯盛入湯盤即可食用...
[原料/調(diào)料]洋蔥1/4個(gè)，雞胸肉50克，青椒、紅蘿卜少許，玉米粒少許，香菇一朵，鮮奶、甜紅椒少許，白濃湯適量，鹽、味精少許[制作流程]1.將甜紅椒、雞胸肉、青椒、洋蔥、紅蘿卜、香菇切丁備用2.所有材料置于備好的白濃湯內(nèi)，加少許鮮奶、...
[原料/調(diào)料]竹筍、紅蘿卜少許、香菇一朵，洋蔥少許，發(fā)菜100克，火腿、鮮奶少許，白濃湯適量，鹽、味精少許[制作流程]1.將竹筍、紅蘿卜、洋蔥、香菇、火腿切絲備用2.把①材料倒進(jìn)白濃湯，再加適量包過(guò)水的發(fā)菜和鹽、味精煮沸3.煮沸后的濃...
[原料/調(diào)料]罐裝栗子五個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、白濃湯適量，鹽、味精少許[制作流程]1.將洋蔥、罐裝栗子切塊備用2.把洋蔥、栗子加適量高湯于果汁機(jī)內(nèi)調(diào)打數(shù)下3.把②的材料倒進(jìn)白濃湯，加鹽和味精少許煮沸4.煮沸后的濃湯盛入湯盤媽可食用...