奶油番茄培根蘑菇湯（圖）
主料：西紅柿（三個(gè)）、培根、鮮菇
輔料：面粉、牛奶、紫菜
調(diào)料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機(jī)打成泥，鮮菇切成片；
2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當(dāng)?shù)南〕矶�，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準(zhǔn)口味濃度；
3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細(xì)絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
特點(diǎn)：西式餐湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。
原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量 【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
主料：面粉、雞蛋 輔料：西紅柿、草菇、牛肉末、奶酪絲、洋蔥、黃油、青紅椒 調(diào)料：鹽、雞精、紅葡萄酒、番茄沙司 制作方法: 1、雞蛋加面粉、鹽和成面擠，搟成大片切成菱形； 2、西紅柿、草菇、洋蔥、青紅椒切碎粒，做開水鍋將面片煮熟備...
主料：奶皮 輔料：面粉、淀粉、泡打粉、白糖、芝麻 烹制方法： 1、將面粉、淀粉和泡打粉（兩小勺）中加入適量水?dāng)嚢杈鶆�，加入一點(diǎn)色拉油，攪成脆皮糊； 2、將準(zhǔn)備的奶皮切成菱形塊； 3、坐鍋上火加入色拉油，等油溫升至4至5成熱時(shí)，奶皮...
主料：鮮番茄 輔料：洋蔥、胡蘿卜、芹菜 調(diào)料：鹽、胡椒粉、甜面醬、番茄醬、香葉、香油、清湯、食用油 做法： 1、鮮番茄洗凈，切開去籽，胡蘿卜、洋蔥去皮切片，芹菜去葉， 洗凈后切段； 2、坐煎鍋放入油，倒入胡蘿卜、洋蔥、芹菜炒至變...
主料：蝦仁75克 輔料：面包一片、洋蔥25克、熟胡蘿卜半根 調(diào)料：精鹽、番茄沙司、黃油、面粉、牛肉湯、胡椒粉 烹制方法： 1、將蝦仁去皮去沙線、去頭尾洗凈用水煮熟后切成丁，面包切成丁，洋蔥洗凈切成絲，熟胡蘿卜去皮切成和蝦仁同樣大小...
主料：鮮蘑菇、培根、紫菜 輔料：黃油、牛奶、面粉 烹制方法： 1、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機(jī)內(nèi)打碎； 2、坐鍋點(diǎn)火倒少許油，把培根放入煎一下?lián)瞥隹赜停?3、把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的...
[原料/調(diào)料]鮮奶油 200cc 優(yōu)格 100cc [制作流程]將200cc鮮奶油及100cc優(yōu)格一起打發(fā)后，放入冰箱冷藏，欲食用時(shí)再取出即可。
[原料/調(diào)料](1)干酵母 2小匙 溫水 100公克 (2)細(xì)砂糖 45公克 鹽 1又1/2小匙 水 100公克 蛋 1個(gè) 奶粉 1又1/2大匙 高筋面粉 380公克 (3)奶油 20公克 [制作流程](1)將材料1拌勻溶化后，加入材料2中拌成粗糙的面糰。