香辣茄盒（圖）
原料：長茄子、羊肉餡、小西紅柿。調(diào)料：洋蔥、番茄醬、法香、紅粉。
做法：
1.將洋蔥切碎，小西紅柿切小塊；長茄子平切1/4，做成船狀。
2.將切好的茄子煎至5成熟備用。
3.鍋中放油，炒香洋蔥碎，再放入羊肉餡、西紅柿塊同炒，炒熟前加適量番茄醬、法香和紅粉。
4.將炒好的羊肉餡鋪在船形茄子內(nèi)，放入220℃烤箱烘烤5分鐘即可。
香辣茄盒（圖）
原料：長茄子、羊肉餡、小西紅柿。調(diào)料：洋蔥、番茄醬、法香、紅粉。
做法：
1.將洋蔥切碎，小西紅柿切小塊；長茄子平切1/4，做成船狀。
2.將切好的茄子煎至5成熟備用。
3.鍋中放油，炒香洋蔥碎，再放入羊肉餡、西紅柿塊同炒，炒熟前加適量番茄醬、法香和紅粉。
4.將炒好的羊肉餡鋪在船形茄子內(nèi)，放入220℃烤箱烘烤5分鐘即可。
[原料/調(diào)料]雞前腿肉 10只 太白粉 5大匙 鹽 2小匙 大蒜(切末) 2粒 米酒 1大匙 沾醬：魚露 1大匙 辣椒 1條 [制作流程](1)雞肉用腌料腌15～20分鐘。 (2)腌過之雞肉沾上少許太白粉，入油鍋以大火炸至金黃即可撈起。
[原料/調(diào)料]雞腿 1只 大蒜 3瓣 蔥 2根 香菜末 少許 1.醬油 1大匙 酒 2大匙 胡椒粉 少許 糖 少許 香油 少許 2.太白粉 適量 面粉 適量 雞蛋 1個 3.柳橙 1個 檸檬 1/2個 柳橙果醬 20公克 柳橙皮 1/2個 冰糖 20公克 水 60公克 太白粉水 適量...
原料：雞腿、胡蘿卜、洋蔥、芹菜。調(diào)料：紅粉、黑胡椒、香葉、紅酒、橄欖油。 做法： 1.胡蘿卜洗凈切片，洋蔥、芹菜切塊。 2.將胡蘿卜片、洋蔥塊、芹菜塊、雞腿混合，加入所有調(diào)料混合腌制一夜。
原料：小米、生菜、小西紅柿、葡萄干、黑橄欖。調(diào)料：鮮檸檬汁、橄欖油、黑胡椒。 做法： 1.洋蔥洗凈切絲；小米洗凈煮至8成熟，瀝出水分。 2.生菜洗凈用手撕碎，加入小米和洋蔥絲，用鮮檸檬汁、橄欖油、黑胡椒一起調(diào)勻。
原料：白蕓豆、紅腰豆、青紅椒、洋蔥。調(diào)料：紅酒醋、橄欖油、糖。 做法： 1.將白蕓豆、紅腰豆洗凈煮熟。 2.青紅椒和洋蔥分別切成一寸見方的小塊。 3.將適量紅酒醋、橄欖油、糖混合調(diào)成汁，與其他原料拌勻即可。
原料：鮮牛奶、無糖酸奶、黃瓜。調(diào)料：橄欖油、鹽。 做法： 1.將鮮牛奶煮開，加入酸奶混合(牛奶與酸奶比例為5:1)，然后放在容器中發(fā)酵，使其變成黏稠的糊狀(常溫下約24小時左右)。
[原料/調(diào)料]醬料－美奶滋 3大匙 檸檬汁 1大匙 橄欖油 100㏄ 原味或藍(lán)莓口味蔓越莓果干 2小匙 鹽、胡椒粉 少許 季節(jié)生菜 少許 洋蔥 1/4個 冷凍雞塊 5塊 [制作流程](1)先做沙拉醬。
[原料/調(diào)料]人蔘 1支 紅棗 5～6顆 板栗 5～6顆 中型土雞 1只(約1.5斤) 米酒 隨意 牙籤 3支 松子 5～6顆 蔥花 少許 長糯米 1杯(先泡3小時備用) 鹽 少許 [制作流程](1)先處理雞：由尾部將一半份量的紅棗、松子、板栗和全部的糯米放入雞肚內(nèi)...