熱咖啡與冰淇淋同吃容易腹瀉

本報訊　據(jù)《新聞晚報》報道，來自衛(wèi)生部門的消息說，近來腹瀉病人增多，其中有三成人病因是“口不擇食”，其中冷飲和熱的甜點混食、海鮮與水果一起吃等引起的腹瀉，占了絕大多數(shù)。

三成腹瀉緣于食物搭配不當

專家為此提醒市民，夏季預(yù)防腹瀉病，除了需注意防止食物變質(zhì)、細菌感染引起的食物中毒，同樣需防止因飲食搭配不當造成胃腸道吸收障礙的非細菌性感染腹瀉。

專家介紹，夏天許多人喜歡熱咖啡和冰淇淋“冷熱同吃”，兒童更是一會喝熱湯、一會兒吃冷飲。殊不知這些最常見的兩種冷熱甜食組合，卻在損傷你的胃腸道。溫度的驟然變化會造成胃腸黏膜不同程度的損傷，輕者胃腸難受，重者胃腸出血，普遍引起胃腸極度受刺激，形成水一樣的大便腹瀉。

冰鎮(zhèn)雞尾酒刺激胃腸肝臟

還有人夏天喜歡喝冷咖啡和冰鎮(zhèn)雞尾酒，但這兩種飲品都含有強刺激物咖啡因和酒精，冰鎮(zhèn)以后對人的胃腸道刺激更大，實是肝臟、心臟、動脈、消化系統(tǒng)等人體重要組成部分的健康殺手。所以，專家提醒即使在浪漫的時候也要為健康留點兒心。

夏天腹瀉患者中，許多人不明白自己吃的是正宗新鮮的海鮮大餐，為什么還會腹瀉？一了解，餐后吃了許多水果，而這恰恰是引起腹瀉的病因。

專家介紹，海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不宜消化的物質(zhì)。

海鮮大餐后不要馬上吃水果

這種物質(zhì)刺激腸胃，會引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以，海鮮大餐之后，最好不要馬上吃水果。

非細菌性感染腹瀉一般表現(xiàn)為腹痛、出汗，大便水一樣，不會發(fā)熱。大便檢測沒有細菌。治療上一般不需用藥。有些人習(xí)慣出現(xiàn)腹瀉就自己使用抗生素藥，如果是非細菌性感染腹瀉，非但對防治無用，還會進一步損害人體免疫功能。因此，除了腹痛程度較重，醫(yī)生對癥使用解痙藥、幫助消化的多酶片，一般不主張用藥。