牛百葉粥
【原料】 牛百葉150-200克,大米40-50克。
【制作】 將牛百葉用食鹽少許搓洗干凈,切成小塊,加大米、清水適量煮成粥。
【用法】 調(diào)味后服食代飯。
【療效】 健脾益氣,助消化。適用于小兒病后虛弱,食欲不振,氣血不足等。
牛百葉粥
【原料】 牛百葉150-200克,大米40-50克。
【制作】 將牛百葉用食鹽少許搓洗干凈,切成小塊,加大米、清水適量煮成粥。
【用法】 調(diào)味后服食代飯。
【療效】 健脾益氣,助消化。適用于小兒病后虛弱,食欲不振,氣血不足等。
【原料】 糯米500克,小麥600克,白糖適量。 【制作】 將糯米、小麥共加水煮粥,食時(shí)調(diào)入白糖。 【用法】 每日早晚服食。 【療效】 適用于小兒脾胃虛弱、自汗神疲、婦女心神不定、神經(jīng)衰弱等癥。
【原料】 雞內(nèi)金15克,生山藥45克,糯米50克。 【制作】 先以文火煮雞內(nèi)金1小時(shí)后,人糯米及山藥再煮成粥。 【用法】 每日分2次服。 【療效】 活血通經(jīng),健胃消食。適用于氣滯血癌所致的閉經(jīng)及食積不化,脘腹脹滿和小兒疳積等癥。
【原料】 糯米30克,山藥15克,胡椒粉、白糖各適量。 【制作】 將糯米略炒與山藥共煮粥,熟后加胡椒粉少許。 【用法】 食用時(shí)加白糖適量調(diào)服,每日2次。 【療效】 健脾暖胃,溫中止瀉。適用于小兒脾胃虛寒泄瀉等。
【原料】 阿膠30克,糯米100克,紅糖適量。 【制作】 先將糯米煮粥,待粥將熟時(shí),放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,稍煮2-3沸加入紅糖即可。 【用法】 每日分2次服,3日為1療程。間斷服用。 【療效】 養(yǎng)血止血,滋陰補(bǔ)虛,安胎,益肺。
【原料】 牡蠣肉50克,發(fā)菜(龍須菜)25克,瘦豬肉50克,大米適量。 【制作】 將牡蠣肉、發(fā)菜水發(fā)洗凈;豬肉洗凈剁成泥,制成丸;大米淘凈。砂鍋內(nèi)加水燒沸,入大米、牡蠣肉、發(fā)菜共煮至米開花,放肉丸煮熟,加調(diào)料調(diào)味。
【原料】 老母雞(4-5年以上者)1只,紅殼小黃米250克。 【制作】 將雞宰殺去毛及內(nèi)臟,煮湯,用雞湯煮粥。 【用法】 連續(xù)服用。 【療效】 適用于習(xí)慣性流產(chǎn)。
【原料】 鮮白茅根200克,粳米30克,冰糖適量。 【制作】 取鮮茅根去節(jié)間小根,洗凈切碎入砂鍋內(nèi)煎煮取汁,去渣,入粳米、冰糖煮至粥熟即可。 【用法】 空腹服食。 【療效】 涼血止血,清熱利尿。
【原料】 鮮麥冬汁50毫升,鮮生地汁50毫升,生姜10克,薏米15克,粳米50-100克。 【制作】 先煮薏米、粳米及生姜,候熟,下麥冬與生地汁,調(diào)勻,煮成稀粥。 【用法】 空腹服食。 【療效】 安胎,降逆,止嘔。治妊娠惡阻、嘔吐不下食等。