綠豆海帶湯

1、把泡好的綠豆放入鍋中

2、大火騰煮，一直煮到綠豆開出了小花

3、把發(fā)好的海帶切成細(xì)段兒

4、綠豆煮沸后，把切好的海帶放進(jìn)去，加上足夠的水，騰煮

5、銀耳已經(jīng)發(fā)開了，我把它切碎了并把根部那發(fā)黃硬硬的地方切掉了，山東大棗把核除掉，切成小塊

6、在海帶和綠豆煮了大概有35分鐘后，海帶已經(jīng)的軟，散出特有的香氣，綠豆也逐漸開出小花，這時(shí)倒入銀耳、紅棗、枸杞和姜片，煮沸后，再關(guān)小火慢慢燉

7、小火燉在概40分鐘后，綠豆已經(jīng)很爛了，海帶也爛爛的，打開蓋一陣熱香撲鼻而來，這時(shí)就可以根據(jù)自己的口味放冰糖了，

8、

海帶：

味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。
尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

綠豆：

可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

銀耳:

也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。

枸杞：

它能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人贊嘆。
是一種具有強(qiáng)韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積；再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運(yùn)作，更可以促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。

紅棗：

有增強(qiáng)體能、加強(qiáng)肌力的功效。紅棗的含糖量高可以產(chǎn)生熱量大，另外亦含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維他命，尤其所含的維他命c(diǎn)量，幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。
最特別的是紅棗含有環(huán)磷酸腺甘（CAMP），能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增強(qiáng)心肌收縮力，和中醫(yī)稱其有補(bǔ)益功效是相符合的。

生姜：

它最有益于心血管病人的康復(fù)，它富含姜辣素，對心臟和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管擴(kuò)張，從而使絡(luò)脈通暢，供給正常�！稏|坡雜記》曾有一老僧堅(jiān)持服用生姜40年，身體康健、面色紅潤如童子的記載，因此常吃生姜?dú)v來被視為養(yǎng)生保健尤其是強(qiáng)壯心血管系統(tǒng)的訣竅之一。