芙蓉水晶蝦
≮美食原料≯
漿蝦仁、魚茸、菜心、蔥段、精鹽、味精、紹酒。
≮美食做法≯
1、漿蝦仁投入約五成熱的色拉油中滑熱,成“水晶蝦”,瀝出;
2、鍋中留油少許,下蔥段煸香,放入水晶蝦,烹入紹酒,加精鹽、味精翻炒均勻,裝入盤中;
3、菜心焯熱調(diào)味,圍放在水晶蝦的四周;
4、魚茸放入湯匙,加以點(diǎn)綴,蒸制成芙蓉片圍邊即可。
≮美食特色≯
色形美觀,蝦仁滑嫩,芙蓉白凈、滋潤(rùn)。
芙蓉水晶蝦
≮美食原料≯蕃茄2粒、鳳梨罐1片、芒果半粒、奇異果半粒、蝦5尾、干貝5粒。調(diào)味料:面粉半杯、雞蛋2粒、面包粉半杯、沙拉醬少許!诿朗匙龇ā1、首先將蝦子、干貝燙熟;2、芒果、奇異果、鳳梨取肉切丁備用;3、蕃茄下油鍋去皮后切片吸去...
≮美食原料≯新鮮整粒甜玉米(罐頭裝也很好,最好不要用速凍的)150克,新鮮甜豌豆(可以用速凍的,但是最好不要用罐頭裝的)100克,土豆150克,火腿100克,生菜100克,紅甜椒100克千島色拉醬50克,鹽30克、雞粉、胡椒粉、花椒油少許。
≮美食原料≯意大利面200克,大蒜1瓣,洋蔥半個(gè),西紅柿2個(gè),橄欖油2大勺,鹽、胡椒適量!诿朗匙龇ā1、準(zhǔn)備原料_將洋蔥切成細(xì)末。用刀將大蒜拍碎后,同樣切成細(xì)末。
≮美食做法≯1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸,把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開。
主料:1磅烹調(diào)好的意大利通心粉輔料:末經(jīng)加工的蔬菜或西紅柿、葡萄或別的粒狀水果、芹菜、橄欖調(diào)料/腌料:橄欖油、食鹽、色拉調(diào)味品、干酪制作過(guò)程1、把通心粉煮到沸騰,加入帶有橄欖油的鹽水。2、去水并放入碗里。3、放在電冰箱里冷藏。
主料:酸豆50克,意大利蔬菜面3球。輔料:大番茄1顆,花枝50克,洋蔥1/4顆,大蒜3瓣調(diào)料/腌料:白酒30cc制作過(guò)程1、用橄欖油將洋蔥、大蒜8分鐘小火爆香。2、加入墨魚,淋上白酒拌炒3、加入酸豆、番茄續(xù)炒。
主料:意大利面50克輔料:野茹30克,培根25克,大番茄1顆,洋蔥1/4顆,大蒜3瓣調(diào)料/腌料:鮮奶油120cc,難高湯500cc制作過(guò)程(1)野茹泡開后切成絲。(2)難高湯放入野茹燉煮4至5小時(shí)。(3)另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。
主料:1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香腸輔料:2瓣切好的大蒜、1片切好的洋蔥片、2茶匙新鮮的意大利香菜、1/2杯干酪、比薩生面團(tuán)調(diào)料/腌料:2茶匙精制橄欖油、2茶匙西紅柿漿、食鹽和胡椒粉等制作過(guò)程1、把比薩面團(tuán)放在烤箱里,并加熱到500度。