比薩通心粉沙司
主料:1磅烹調(diào)好的意大利通心粉
輔料:末經(jīng)加工的蔬菜或西紅柿、葡萄或別的粒狀水果、芹菜、橄欖
調(diào)料/腌料:橄欖油、食鹽、色拉調(diào)味品、干酪
制作過程
1、把通心粉煮到沸騰,加入帶有橄欖油的鹽水。
2、去水并放入碗里。
3、放在電冰箱里冷藏。
4、并加入調(diào)味品,裝盤時用干酪加以裝飾。
比薩通心粉沙司
主料:1磅烹調(diào)好的意大利通心粉
輔料:末經(jīng)加工的蔬菜或西紅柿、葡萄或別的粒狀水果、芹菜、橄欖
調(diào)料/腌料:橄欖油、食鹽、色拉調(diào)味品、干酪
制作過程
1、把通心粉煮到沸騰,加入帶有橄欖油的鹽水。
2、去水并放入碗里。
3、放在電冰箱里冷藏。
4、并加入調(diào)味品,裝盤時用干酪加以裝飾。
≮美食原料≯新鮮整粒甜玉米(罐頭裝也很好,最好不要用速凍的)150克,新鮮甜豌豆(可以用速凍的,但是最好不要用罐頭裝的)100克,土豆150克,火腿100克,生菜100克,紅甜椒100克千島色拉醬50克,鹽30克、雞粉、胡椒粉、花椒油少許。
≮美食原料≯意大利面200克,大蒜1瓣,洋蔥半個,西紅柿2個,橄欖油2大勺,鹽、胡椒適量!诿朗匙龇ā1、準備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎后,同樣切成細末。
≮美食做法≯1、把西米放進清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸,把西米放進煮沸的水里。(注意:要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會粘鍋底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和熱水隔開。
≮美食原料≯漿蝦仁、魚茸、菜心、蔥段、精鹽、味精、紹酒!诿朗匙龇ā1、漿蝦仁投入約五成熱的色拉油中滑熱,成“水晶蝦”,瀝出;2、鍋中留油少許,下蔥段煸香,放入水晶蝦,烹入紹酒,加精鹽、味精翻炒均勻,裝入盤中;3、菜心焯熱調(diào)...
主料:酸豆50克,意大利蔬菜面3球。輔料:大番茄1顆,花枝50克,洋蔥1/4顆,大蒜3瓣調(diào)料/腌料:白酒30cc制作過程1、用橄欖油將洋蔥、大蒜8分鐘小火爆香。2、加入墨魚,淋上白酒拌炒3、加入酸豆、番茄續(xù)炒。
主料:意大利面50克輔料:野茹30克,培根25克,大番茄1顆,洋蔥1/4顆,大蒜3瓣調(diào)料/腌料:鮮奶油120cc,難高湯500cc制作過程(1)野茹泡開后切成絲。(2)難高湯放入野茹燉煮4至5小時。(3)另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。
主料:1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香腸輔料:2瓣切好的大蒜、1片切好的洋蔥片、2茶匙新鮮的意大利香菜、1/2杯干酪、比薩生面團調(diào)料/腌料:2茶匙精制橄欖油、2茶匙西紅柿漿、食鹽和胡椒粉等制作過程1、把比薩面團放在烤箱里,并加熱到500度。
主料:(四人份)雞2只(只算胸和翅膀大約1.6公斤)輔料:大蒜4個、白葡萄酒200毫升,紅圓椒1只,切絲,黃圓椒1只-切絲,迷迭香2只,黑橄欖20個,番茄150/200克-去皮切碎調(diào)料/腌料:橄欖油150毫升,雞湯0.5公升,鹽和胡椒制作過程1.用刀把雞...